海带这些包括紫菜,海带,螺旋藻。螺旋藻每100克含有38克蛋白质,即使是一小勺就含有3至4克纯蛋白质,此外,它富含铁。坚果杏仁,开心果,腰果和核桃富含氨基酸,称为精氨酸,可燃烧脂肪细胞,除蛋白质外,坚果还含有抗氧化剂,不饱和脂肪,矿物质和纤维。
蛋白质的每天摄入量,因健康状态、年龄、体重等各种因素也会有所不同。身材越高大或年龄越小的人,需要的蛋白质越多。平均一天之中蛋白质的需要量最少约是45克,也就是一餐大约15克。
适当多吃一些高蛋白低脂肪的食物,对身体健康是有很多好处的,有不少食物的蛋白质含量都非常丰富而脂肪含量却比较低,比如肉类食物,瘦肉中的脂肪含量是特别少的,并且蛋白质含量也特别的多,其中有8种是人体不能自身合成的,可以提供人体所需的全部种类的胺基酸,所以可以适当的多吃一些肉肉来帮助补充蛋白质。
普通人摄入蛋白质的量是一公斤体重摄入0.8克。蛋白质是一种有机高分子含氮化合物,是人体维持生命以及运动的最基本物质。如果蛋白质缺乏,就会造成亚健康的状态,也会出现浑身无力,四肢酸痛等症状,所以要根据每天的运动量来调理蛋白质的摄入。
蛋白质是人体必需的营养物质,在日常生活中含蛋白质的食物有很多。比如奶类、动物的肉类、禽肉类、蛋类、鱼类,虾等动物蛋白。另一类是黄豆,大青豆和黑豆等豆类。芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子、干果类的植物蛋白。
蛋白质过多本身也会产生有害的影响。使骨质硬化程度降低,引起骨质疏松症。人体不贮存蛋白质,所以必须将过多的蛋白质脱氨分解,氮则由尿液排出体外,这一过程需要大量的水分,从而加重了肾脏的负荷,若肾功能本来不好,则危害更大。