肝硬化患者会有胆结石的具体原因如下：
1、肝硬化患者出现的症状：胆汁酸的产生会导致胆汁中的胆红素、胆固醇溶解度下降，从而导致胆汁中出现晶体沉淀，造成胆色素、胆固醇结石等因素的发生。
2、肝脏库弗细胞数量下降：肝脏库弗是一种免疫细胞，如果数量过多，会造成机体的免疫力下降，从而引发胆管炎症，从而造成胆管粘膜充血、血肿、缺血、坏死、脱落，脱落的坏死组织会形成胆结石。
3、雌激素失活：引起雌激素分泌增多，使胆囊萎缩，使排泄时间延长，从而形成胆结石。
胆结石病人能吃虾的，虾是一种高蛋白食物，食用以后并不会造成胆结石进一步加重，也不会诱发急性结石性胆囊炎的发生。胆结石的人群不仅能食用虾，而且还可以食用鱼类，不过对于鱼卵、蟹黄、鱿鱼、扇贝、蛤蜊等食品还应当尽量避免食用。
饮食以清淡为主，多吃蔬菜水果，比如菠菜，芹菜，生菜。多补充高纤维，高蛋白的食物，比如大豆，黑米，红豆。胆石症又称为胆结石，指在胆道内的任何部位发生的结石，而引起的一种疾病。
胆结石患者可以吃鱼油，但是不能吃的太多，因为它也是属于油脂的，虽然是不饱和脂肪酸，但是对于胆汁也是有促进排泄的作用的，这样就会造成胆囊疼痛的。宜进食低脂肪饮食，多食新鲜蔬菜、水果、可食猪瘦肉、鸡肉、鸭肉、蛋清。
脑梗塞、脑萎缩患者三高一般可以吃水果，但是要注意量，具体分析如下：
脑梗塞、脑萎缩患者三高要注意饮食。在血糖控制不好的情况下，不要吃水果。如果你的血糖得到了理想的控制，可以在两顿饭之间控制水果的摄入量。病人应该尽可能地减少水果摄入，同时也可以食用新鲜番茄和黄瓜。建议多吃一些含糖分低的水果，比如杨桃，能有效地减少身体对脂肪的吸收，能起到降低胆固醇以及血脂、预防高血压等作用。
是可以吃鸡蛋的，但是不能多吃，一天保证一个就可以了，可以补充体内需要的蛋白质。饮食应该控制脂肪的摄入量，防止因为体内的血脂升高而导致脑梗病发。可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，补充体内的维生素。也要适当的吃一些豆制品，能降低血液内的胆固醇。
