不要用沸水冲泡，否则会破坏蜂蜜中的营养物质。蜂蜜不要空腹食用，早晨起来后要先喝一杯温水，过半小时后再喝蜂蜜水，可以使早餐中的营养物质更好的吸收。蜂蜜含有丰富的葡萄糖、果糖以及多种维生素。
生姜蜂蜜水能减肥，经常喝生姜蜂蜜水可以加快血液循环，起到润肠减肥的作用。生姜具有发汗解表、温间断呕、温肺止咳、解毒等成效，其辛温发散的效果可推进气血的运转；现代医学研讨也表明，生姜里富含的辛辣成分“姜辣素”具有很强的抗氧化效果，能够疾速铲除自由基，按捺体内过氧化脂质的发生，因此可防止或削减脂肪的堆积。
早上喝一些生姜蜂蜜水，对身体有一定的好处，生姜中含有大量的活性成分，能够延缓机体内细胞的氧化，可以延缓衰老。蜂蜜可以起到润肠通便的功效，还可以起到滋补作用，早上喝一些蜂蜜水，可以补充体内所需要的营养物质。生姜和蜂蜜一起熬制，能够起到降低胃火，提高食欲的作用。
生姜蜂蜜祛斑是有一定效果的。蜂蜜中含有丰富的维生素C，可以有效的去除脸部黑色素沉淀，达到祛斑的效果，另外生姜中含有许多活性成分，与人体结合淡化脸部的色斑，同时也可以多吃生姜可以预防肌肤的老化，因为生姜中的成分可以遏制自由基的发生。
生姜本身具有很好的补血养脾的作用，尤其是对于有某种疾病的人来讲，蜂蜜也是一种极好的补品，所以都是化成蜂蜜水喝的，通常在女生来月经的时候用蜂蜜水熬汤，然后在熬制的过程中加入一些生姜沫就可以，还可以适当的加一些红糖，能够很好的止痛，并且还能有效补血，还具有良好的排毒养颜之功效，手脚麻木的人也可以经常喝生姜蜂蜜汤。
蜂蜜泡生姜功效有利于胃肠道蠕动作用。姜温中止血、出汗、逐风，蜂蜜益气补中，止痛解毒。美容作用，生姜蜂蜜水有淡斑、美白作用，让肌肤更加红润。蜂蜜生姜水长期坚持服用话，能够提高身体内的抗氧化水平。
