是不可以吃花生米的，术后要减少脂肪和胆固醇的进食，会造成胆囊的收缩障碍的发生，因为大量吃花生以后会使肝脏增加负担。胆囊切除以后没有胆汁分泌，要消化花生的脂肪就会增加肝脏分泌胆汁的负担。
要看消化不好的程度，如果只是轻度的消化不良，尤其是进食脂肪类食品后出现的消化不良，可以先观察，胆囊手术后，需要一段时间的恢复期，如果有严重的消化不良，则需要及时做复查，排除巧合肠炎等疾病，正常的胆囊术后1-3个月应该复查一次。
胆囊切除以后平时一定要养成良好的饮食习惯。如果手术后已经排便排气可以正常饮食，平时多吃新鲜的水果蔬菜，如黄瓜，西红柿，苹果，香蕉西瓜。平时少吃油腻，高脂肪，高胆固醇的食物，如肥肉，动物内脏，油炸烧烤食物。
胆囊切除术后不会增加结肠癌的风险。结肠癌和很多癌症相关，包括胆囊癌、胆管癌等。较明确的是胆囊结石和胆囊癌的关系，如果有胆囊结石，胆囊癌的发病率会增加，所以切除胆囊，可以预防结肠癌的发生。
做胆囊切除术后宜多食各种新鲜水果，蔬菜，进低脂肪，低胆固醇食品如，香菇，木耳，芹菜，豆芽，海带，藕，鱼肉，兔肉，鸡肉，鲜豆类等。宜多食干豆类及其制品，宜选用植物油，不用动物油，少吃辣椒，生蒜等刺激性食物或辛辣食品。宜用煮，蒸，烩，炒，拌，氽，炖的烹调方法，不用油煎，炸，烤，熏的烹调方法。
胆囊切除术后，有很多可以吃的水果的，比如说可多进食一些富含维生素的食物，但是要适量，比如说苹果，香蕉，梨，草莓，猕猴桃，柑橘，橙子，柚子，西瓜。要合理安排膳食：以清淡为主，多进食粗纤维的食物。
