进食谷类、乳类和茶等会抑制铁剂的吸收，鱼、肉、猪肝、维生素C等，则可加强铁剂的吸收。缺铁性贫血的患者，平时多进食含有瘦肉、猪肝、血制品等含铁丰富的动物食品，并尽量避免饮用牛奶、浓茶等影响铁剂吸收的食物。
最快的补血方法是服用补铁制剂，在服用两周后复查血色素上升了，还要继续服用两个月。在日常的生活中，需要多吃含铁元素比较高的食物，比如动物肝脏、血、瘦肉、蛋、菠菜等。
如果贫血不严重，可以服用铁剂治疗，如果贫血严重，则要去医院血液科进一步就诊，可以通过注射铁剂或输血进一步治疗。缺铁性贫血是指由于体内贮存铁消耗殆尽、不能满足正常红细胞生成的需要而发生的贫血。
缺铁性贫血是一种小细胞低色素性贫血，主要由体内缺铁引起，表现为体内储存铁不足，临床表现为铁蛋白和血清铁减少。主要治疗方法包括对症治疗和病因学治疗。对症治疗主要包括补铁、口服或静脉补铁，以及通过食用瘦肉、猪肝、血红、阿胶、红枣、红豆等含铁量高的食物进行补铁。
多吃一些富含铁元素高的食物，以及维生素c含量非常高的食物，比如动物的肝脏，蛋类，新鲜的苹果，橘子还有香菇，木耳，蘑菇，海带，以及一些豆制品和新鲜的蔬菜，多吃这些食物即可改善缺铁性贫血的情况。
