胆囊炎要注意饮食，否则就容易诱发加重胆囊炎的症状的。要注意不要吃高脂肪油腻的食物，这种食物最易诱发不适，还有不要吃蛋类，不要吃动物内脏。也要尽量避免喝酒，避免辣椒丶煎炸、烧烤丶生冷等刺激性的食物。多在户外晒太阳，做舒缓的体育活动，饮食以清淡为主，少食多餐，不能暴饮暴食，不能过饥过饱，多吃新鲜蔬菜水果。
当胆囊炎发作的时候，会出现以下一些症状，如右侧肋骨下疼痛，同时会有恶心呕吐的倾向。身体发黄，眼睛发黄也是胆囊炎所发出的信号之一。在这些情况下，建在日常饮食中一定要少食用油腻刺激类食物，多食用清淡类食物，如多吃水果蔬菜等。同时要坚持吃早餐。当急性胆囊炎发作时，需要及时到医院进行治疗。若伴随阻塞情况，必要的时候需要进行手术治疗。
慢性胆囊炎的症状主要表现为饱餐或油腻食物后的上腹痛和腹胀不适，有些可能涉及右肩和背部。应及时到正规医院的肝胆外科或普外科住院，并在检查完善后进行麻醉胆囊切除术。
胆囊炎可以咨询当地医院的具体治疗过程。其原因与饮食不规律和长期饮酒有关。临床表现为右上腹疼痛，右肩放射，伴有腹胀、恶心呕吐。右上腹有固定压痛点。当炎症影响到腹膜时，会出现明显的反弹痛和肌肉紧张。治疗包括外科治疗和保守治疗。
胆囊炎的治疗分为三个方面，第一是一般的治疗，比如积极预防和治疗细菌感染和并发症；第二个是还伴有结石者，考虑是否要手术；另外饮食以极低脂肪餐为主，要减少胆汁的分泌，减轻胆囊的负担，这是一般治疗。第二个药物治疗对于胆囊炎来说，主要体现在急性胆囊炎方面，主要有解痉镇痛，另外有急性胆囊炎的发作，抗生素使用也是比较关键的。第三个利胆治疗，比如硫酸镁的口服治疗。
