舌疮，不能吃生姜。
口舌生疮一般是因为体内血热，火气过盛所致，也可能是存在病菌感染。舌疮会出现红肿疼痛，疮口溃烂等症状。在疾病饮食方面，饮食要清淡易消化。不要吃辛辣、生冷、刺激性强的食物，也不要吃煎炸烤。多吃绿豆，百合，清热凉血。生姜性味温辛，含有辛辣刺激性物质，如姜辣素等，使用后不利于身体恢复，所以不建议患者食用。
放多少生姜，只要适量就好，只要看着熬出的姜水有些发黄，不是没有颜色的就可以，适当的多放一些也没有什么坏处，浓度大一些效果会更好一些，不过浓度大了可能会对头皮有一定的刺激性。
通常情况下，冠心病可以吃生姜，但是不能多吃。具体内容如下：
生姜属于温热性食物。冠心病患者由于寒冷刺激引起心肌缺血，适度吃姜，有助于缓解冠心病心肌缺血和心绞痛发作，还有抵御严寒的功效，对冠心病患者十分有利。但是姜本身属于刺激性食物，冠心病患者不能多吃。
冠心病患者可以在医生的指导下服用替格瑞洛、辛伐他汀、阿托伐他汀、普伐他汀、氟伐他汀、瑞舒伐他汀等药物来治疗。患者在治疗期间注意清淡低盐饮食，尽量避免吸烟饮酒，减少高蛋白、高热量、刺激性、生冷食物的摄入。
头发稀少是可以用生姜洗头的。生姜含有一些挥发油，他能扩张血管，对头发的微循环有一个改善作用。生姜含有姜黄素，姜黄素这个物质对我们的毛囊的生长有一定的促进作用。不过用生姜片直接噌头皮，效果会更好。
生姜汤治疗感冒效果是非常好的，但仅限于风寒感冒，因为生姜是大热、发汗的食物，在风寒感冒后可以服用一些生姜汤。而风热感冒或者病毒感冒则不能服用生姜汤，不然会加重病情。
