癌胚抗原是一种分子量为180到220kd的多糖蛋白复合物45%蛋白质，癌胚抗原是由胎儿胃肠道上皮组织，胰腺和肝脏的细胞合成，是胚胎发展中产生的抗原之一。除肿瘤如肺癌，肠癌，乳腺癌会引起癌胚抗原增高外，良性肿瘤，炎症和退行性疾病，如结肠息肉，溃疡性结肠炎，胰腺炎，酒精性肝硬化病人癌胚抗原也有部分升高。
癌胚抗原是一种细胞膜蛋白，是常用的胃和肠道肿瘤标志物。如果这个指标偏高，不能确定就是癌症，因为它并没有什么特异性，不光在胃和肠道肿瘤中可能表现出升高，像肺部肿瘤，还有乳腺肿瘤，也有可能导致这个指标升高。
癌胚抗原CA199偏高主要是因为消化系统肿瘤，如胰腺癌、胃癌等引起的，癌胚抗原是肿瘤的标志物之一，为恶性肿瘤细胞表达过程中分泌的物质，常用于肿瘤的辅助鉴别诊断及预后的判断。
癌胚抗原值高多少定为癌症没有统一的标准，出现成倍数增高，如正常值为5ng/ml，检测为10-50ng/ml才具有诊断价值。但是不能仅凭癌胚抗原诊断癌症，应配合其他检查，如肺癌需进行CT、支气管镜、穿刺活检等。
癌胚抗原偏高不一定是恶性肿瘤，癌胚抗原的标准是不能大于6，癌胚抗原偏高也会使胃肠道内出现了普通的良性肿瘤，会导致癌胚抗原短暂升高，癌胚抗原暂时偏高的时候先不要担心什么，再进一步动态观察，排除其因素，再下判断。
