锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,其它食物里含锌量很少———水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多~瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中以牡蛎含锌最为高。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。
早晨服用效果会好,通常在早餐后两小时后服用。服用补锌类的口服液时应注意饮食,多吃富含维生素的蔬菜,避免进食油腻性较大的食物和辛辣刺激性的食物,病者合理饮食,注意休息。
给孩子补锌建议食补好过药补。如果缺锌不严重或预防缺锌,一般食补即可。食补可吃如:生蚝、牡蛎、鲱鱼、虾皮、紫菜、鱼粉、芝麻、花生、猪肝等含锌丰富的食物。但食补有个缺点:补得慢。
动物的肝脏对补锌有很大好处,比如牛、羊的心和肝等,都有丰富的锌元素,同时在众多食物中居于首位,不过动物肝脏吃多了也对身体有负面作用。饭后1--2小时是锌吸收量最大的时候。对于处于生长发育阶段的孩子,要定期的复查微量元素等各项指标,争取把锌控制在正常的范围,防止锌过低导致智力受损、发育迟缓等。
通常情况下,儿童秋冬两季补锌最好。具体情况分析如下:
补锌通常建议可以进行食补,多吃牛、羊肉、动物肝脏、花生、黄豆、胡萝卜等,都含有丰富的锌元素,并且易于消化。如果是人工喂养,4个月后要多补充锌,可以多吃蛋黄、动物肝脏蛎黄、核桃仁粉、瘦肉沫等。儿童要注意饮食的多样性,避免挑食,以免造成锌缺乏。平时要注意减少糖类食物的摄入量。