吃水煮黄豆能减肥，黄豆含脂肪，碳水化合物较低，含有丰富的蛋白质。增加胃的饱腹感，大豆脂肪能阻止胆固醇的吸收，提高免疫力，是一种理想的营养品。黄豆中含有植物雌激素，能减轻女性更年期综合征的症状，延缓衰老，保持皮肤弹性。
吃水煮黄豆不能减肥，黄豆不含胆固醇，并可以降低人体胆固醇，减少动脉硬化的发生，预防心脏病，黄豆中还含有一种抑胰酶的物质，对糖尿病有一定的疗效，但起不到减肥的功效。
指导意见：你好，根据你的描述结合你的年龄，还是吃水煮黄豆好，现在的豆腐制作中有添加剂
问题分析：黄豆，从中医角度来讲：味甘、性平，具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效，因此不会上火。
意见建议：黄豆的营养价值很高，请放心食用，即便多吃一些，也不会上火的。
病情分析： 水煮黄豆晚饭后吃是有营养的，黄豆含有丰富的蛋白质，500克的黄豆中含有相当于1500克的鸡蛋、6000克的牛奶、1000克的瘦猪肉的蛋白质。
意见建议：如果减肥的话，饭前吃比较好，大豆的人在吃饭以后，体内缩胆囊素的含量上升了一倍。大豆还能让你的血糖维持恒定水平，所以你不会容易感到饥饿
意见建议：苹果的主要成分是果糖和果胶，含葡萄糖很少，苹果的热量还是很低的，每天吃一个水果或者说是晚上吃一个水果的话，对于这个肥胖的影响不是很大，再就是要想不长胖的话，要注意限制高热量的食物摄入，再就是适当的运动。
