花椒性味辛，温。归脾、胃、肾经。具有温中止痛、杀虫止痒的功效。花椒既能温胃散寒以止痛，又能温脾燥湿以止泻，适用于中寒腹痛、寒湿吐泻。花椒能杀虫止痒，可外用煎汤熏洗，治疗阴痒、湿疹。且能驱蛔，用以治疗虫积腹痛、手足厥逆、烦闷吐蛔等。
花椒可以有效地抵抗真菌，喝花椒水可以起到杀菌的作用，可以提高人体内巨噬细胞的吞噬活性，能增强机体免疫力。其次花椒中含有一些物质，可以促使睡眠加深，能起到缓解疲劳、改善睡眠的作用。
指导意见：其作用有：温中止痛；除湿止泻；杀虫止痒.主脾胃虚寒之脘腹冷痛；蛔虫腹痛；呕吐泄泻；肺寒咳喘；肺寒咳喘；龋齿牙痛；阴痒带下；湿疹皮肤瘙痒.
不良反应：中毒表现为恶心,呕吐,口干,头晕,严重时抽搐,谵语,昏迷,呼吸困难,最后呼吸衰竭而死.不良反应机制：花椒的挥发油中所含牻牛儿醇可使动物呼吸麻痹而死.. 治疗与解救：（1）早期催吐,用1：500O的高锰酸钾液洗胃,导泻,内服鸡蛋清.（2）静脉输液,呼吸困难时吸氧,必要时人工呼吸.对症治疗.
花椒泡水喝可以有散寒、除湿止痛、杀毒、解鱼腥毒的作用与功效。
花椒水可以用于治疗饮食停滞，也可以用于治疗心腹冷痛，寒性呕吐和寒性导致的打嗝或者呃逆、咳嗽、气逆的病症。花椒有温胃肠的作用，用于治疗泄泻、痢疾，以及有治疗风湿寒痹的功用。另外，花椒还有治疗肠道寄生虫的功用，蛔虫、蛲虫等。花椒水不是什么人都能喝的，比如孕妇、阴虚火旺的病人是要忌服的。
花椒可消炎镇痛，有较强的抑菌作用，对羊毛样小孢子菌和红色毛癣菌作用最强，对多种皮肤癣菌和深部真菌都有抑制和杀灭作用。因此花椒泡脚是治疗脚癣、脚气、足痛的有效方法之一。
