甲状腺增生际上就是单纯性甲状腺肿。是由于甲状腺素分泌不足，促使TSH分泌增多引起的甲状腺肿大。根据地理分布可分为地方性和散发性两种，地方性甲状腺肿以远离海岸的内陆山区多见。
可以多食用如木耳，香菇等，还要多吃一些新鲜的水果，如红枣，山药，核桃等比较好。蔬菜中的芹菜、菠菜、黄瓜、苦瓜，粗粮中的黄豆、荞面，绿豆，燕麦，水果中的大枣、花生干果等也可以吃一些。
可以分为地方性甲状腺和散发性甲状腺。散发性甲状腺肿在遗传因素有关；地方性甲状腺肿的主要病因是缺碘，某些食品如卷心菜、甘蓝、芹菜中含有硫氰酸盐或有机氯酸盐，能够妨碍碘向甲状腺集聚，硫脲能影响一碘酪氨酸向二碘酪氨酸转化，磺胺类药能妨碍酪氨酸的缩合等。
对20岁以下的弥漫性单纯甲状腺肿病人可给予药物治疗，缓解甲状腺的增生和肿大，常用剂量为30到60mg，每日一疗程。因气管食管或喉返神经受压引起临床症状者可以选择手术治疗。
甲状腺增生，指的是非毒性甲状腺肿，多是由于甲状腺分泌不足，使TSH分泌增多，引起甲状腺滤泡增生肿大。会出现交感神经兴奋增高、代谢加速、疲乏无力、怕热、多汗、皮肤潮湿、体重下降、紧张焦虑、失眠不安、思想不集中、记忆力减退、心动过速、眼睛突出、便秘、肝功能异常等多种症状。
低热多汗，善多食，阳萎饥或闭经，身体消瘦，面色潮红，手指震颤，甲状腺轻或中度弥漫性肿大，眼球突出，舌质红，镜下滤泡上皮增生肥大，呈立方形或柱状，保持小滤泡新生，胶质含量少，间质充血。
