一般情况下，快速消除脂肪肝可以通过饮食控制、运动、药物治疗等方式来改善，具体内容如下：
对于轻度脂肪肝日常生活中要注意节食，避免吃得太多。平时要多吃一些清淡的东西，少吃油腻的食物，多吃一些高热量的食物，多做一些有氧运动，这样可以保证每天的能量消耗，避免积累。对于中度和重度脂肪的患者，都会出现肝功能受损的情况，可以口服保肝护肝的药物来保护肝功能，改善肝功能。
所以脂肪肝病人应该禁止食用或少吃脂肪不能吃动物内脏。动物内脏是一种高胆固醇食物，所以脂肪肝病人不应吃猪肝、鸡肝等动物内脏。不能吃猪油。据相关资料显示，每100克猪油的脂肪含量高达90.8克，所以猪油是一种富含高动物脂肪的食物。
脂肪肝饮食上要多吃新鲜的蔬菜和水果补充维生素，同时适当的增加优质蛋白质，像鱼、牛奶、鸡蛋、瘦肉等。鸡蛋要注意蛋黄含有比较高的胆固醇，所以鸡蛋吃蛋白就可以。还要避免吃过于油腻、高糖、高热量的食物，比如甜食、肥肉、猪脚等。
患者需要注意的是，在生活当中也应当注意，不要过度的情绪激动，不要吃热性的食物，多吃蔬菜水果。
问题分析：忌吃辛辣冷有刺激性的食物，还有动物内脏，肥腻的、难消化的食物，高热能食物尽量不要吃。可以多吃玉米，燕麦，海带，苹果，牛奶，洋葱，甘薯等等
意见建议：在肝功能正常时，一般饮食调理即可。即注意清淡饮食，避免油腻食物。严重时候再考虑用药物进行辅助治疗，药物一般是护肝的药，药物只是辅助作用，并不是治疗，治疗要通过饮食运动才可以有效。
饮食上多吃高纤维植物如豆类和全谷物，可以吃一些低热量的食物，要少吃大肉，羊肉等高热量食物，多吃一些瓜果蔬菜，如苹果、鸭梨、葡萄等低糖且有益于脂肪肝的水果，并且新鲜水果富含水分、维生素、纤维素和矿物质，多吃对身体有益。
指导意见：如果确诊为脂肪肝，一般建议清淡饮食，少吃油腻食物和动物内脏，同时不要饮酒抽烟，每天要坚持半小时以上的有氧运动，如慢跑，跳绳等，坚持一段时间就会有明显的改善。
