生吃生菜容易感染寄生虫。
普通的清洗很难清洗掉蔬菜上的寄生虫，肉眼又看不见，如果生菜在生长过程中若是出现雨水较多，那生吃生菜感染寄生虫的几率会增加很多；生菜在生长过程中很容易被昆虫侵蚀，因此，在种植过程中喷洒农药不可免，生菜清洗也很难将农药全部清洗掉，食用过多轻者损伤肝肾，严重甚至可能引起农药中毒。
建议生菜最好是用开水进行焯水处理，避免寄生虫感染，还可以帮助消化。
生菜做熟了之后再吃会比生吃好一些。
生菜中含有丰富的营养物质，但是生吃会导致人体无法有效的吸收其中的营养成分。在食用生菜时可以用少量的植物油清炒，可以提高生菜的口感，而且生菜做熟后，人体对其中的人营养物质的吸收率会比生吃时提高10倍。生菜中丰富的营养物质能够起到增强人体免疫力，保护视力以及美白的效果。而且生菜中还含有丰富的膳食纤维，可以促进身体的消化吸收，还有一定的消除脂肪的作用，能够起到减肥的效果。
如果选择生吃，一定要将生菜彻底的清洗干净，避免感染寄生虫，
问题分析：你好，根据你描述的这种情况来看你吃的一些剩菜的话基本上未感染寄生虫的可能性不大，所以不用过多的担心。
意见建议：给你的建议就是，你可以适当的如果说吃一些生菜的话最好是适当的进行清洗和浸泡有一定的调整作用的。
指导意见：你好，可以吃的，现在可以采取抗生素药物治疗的，必要可以考虑手术的，要少吃刺激性食物。
