菠菜和豆腐可以一起食用，但是要注意其制作的方式。因为菠菜中含有大量的草酸，豆腐中又含有大量的钙，如果菠菜和豆腐直接在一起混合以后食入会产生大量的草酸钙，影响人体对钙的吸收，另外还会造成便秘。菠菜和豆腐可以在一起吃，但如果是肾功能欠佳的，或者血尿酸高的，不宜将菠菜与豆腐混合在一起食用。
菠菜与豆腐一起吃会影响钙的吸收。
菠菜含有叶绿素、铁和大量的草酸，豆腐主要含蛋白质、脂肪和钙，二者一锅煮，会浪费宝贵的钙，因为草酸能够和钙起化学反应，生成不溶性的沉淀，人体无法吸收，因此，为了保持营养，最好将菠菜和豆腐分餐，这样就不会起化学反应了。
建议可以换着吃白菜炖豆腐，有一定的减肥功效，对病后调养、减肥、细腻肌肤也有好处。
菠菜和豆腐一起吃不会有什么危害。
如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积入骨骼当中。因此，富含钙和蛋白质的豆腐，加上富含钾、镁和维生素K的菠菜，正是补钙健骨的绝配。为避免食用问题，烹饪过程中将菠菜焯过，它的草酸没了，或者说大部分没了，而豆腐呢，煮过之后，钙沉淀了，再把它放在一起吃，不会产生反应，是安全的。
建议，为避免食用问题，烹饪过程中将菠菜焯过，它的草酸没了，豆腐，煮过之后，钙沉淀了，再把它放在一起吃，不会产生反应，是安全的。
指导意见：可以一起吃，但是菠菜最好能用开水焯一下在食用，一面其内的某些成分影响豆腐中的钙的吸收
指导意见：菠菜和豆腐的营养价值是比较高的，两者一般是可以一起吃的，但是要注意避免吃得过多，以免导致结石的发生
