恢复期的饮食应予以清淡，低脂，适量蛋白质，高维生素，高纤维食物，少食多餐，不可食用动物内脏，动物油类，每日食盐量不超过6克，多吃蔬菜，水果.应忌暴饮暴食、高糖高脂食物、凶酒劝酒和抽烟，同时不宜进食过于辛辣的刺激性食物和过浓的咖啡和茶等兴奋性饮料，但应多次少量地适量地饮水。
脑溢血病人在病情平稳之后，就意味着已经进入了黄金恢复期，有效的黄金恢复期时间通常为一年，在这一年里，应尽早进行功能锻炼，这一年间功能锻炼的成果往往会决定脑溢血病人偏瘫肢体的恢复情况。
脑出血病人往往会同时有脑细胞和脑神经的损伤，而人体内脑细胞是不可再生的，一旦出了损伤很难得到修复，往往会遗留各种后遗症。建议可以服用一些促进脑细胞代谢的药物治疗一下，但是效果往往有限，不会完全恢复正常的情况，具体治疗和恢复时间因人因病情而异。
指导意见：你好既然是属于脑溢血，那么平时可以注意饮食不要吃辛辣的食物油腻的食物，不要喝酒，多吃水果蔬菜，保持乐观心态，祝你健康
可以适当的多吃鱼。鱼肉富含甲硫氨酸、赖氨酸、脯氨酸及牛黄氨酸等优质蛋白，有改善血管弹性、顺应性及促进钠盐排泄作用。富含W-3多不饱和脂肪酸的鱼油有保护血管内皮细胞、减少脂质沉积及改善纤溶功能。
脑溢血一般恢复期要七到九周，要看病人的年龄身体状况和手术的效果如何，对于老年人来说恢复期可能要长一点。脑出血治疗后，恢复期需要注意身体的血压和情绪，如高血压也可能导致脑出血再次发生。此外，饮食上也要注意不要吃油腻辛辣的食物，以清淡为主。
