柿子与牛奶能否一起吃?

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柿子和牛奶是常见的食材,但有人担心一起食用可能对健康不利。我想了解一下这种搭配的安全性。
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郑雅文 医师 济南市中心医院内科 三级甲等
擅长:肺癌,胃癌,结肠癌,肝癌
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柿子和牛奶一起食用可能会对身体产生一些影响,主要包括消化问题、营养吸收、化学反应、个体差异以及食用量等方面。当身体出现不适时,建议及时就医,遵循医生的指导进行治疗。
消化问题:柿子中的鞣酸可能与牛奶中的蛋白质发生反应,影响消化系统的正常运作。
营养吸收:这种反应可能阻碍牛奶中营养成分的正常吸收,降低其营养价值。
化学反应:两者混合可能产生沉淀物,增加肠胃的负担。
个体差异:每个人的肠胃功能不同,对柿子和牛奶的反应也会有所差异。
食用量:少量同时食用可能影响不大,但大量食用可能会增加身体不适的风险。
基于以上原因,一般情况下不建议柿子和牛奶大量同时食用,以免引发身体不适。如有疑问,建议咨询专业医生。
相关问答

指导意见:柿子与牛奶最好不要在同一时间段食用。柿子里的鞣酸和牛奶里的蛋白质会形成不溶的胃柿石,若体积大会引起消化道阻塞或更为严重的后果

衣玉品医师中医科威县固献乡卫生院
擅长:夜啼,感冒,鹅口疮

会造成机体出现腹泻、腹痛及胃痛等。
正常情况下,柿子和牛奶不可一起食用,否则会造成机体出现腹泻、腹痛的现象,这是因为柿子属于寒性食物,而牛奶的主要成分是蛋白质,两者同时后,会在胃内出现化学反应,引起机体的不适症状。有可能会出现呕吐的情况,多数情况下吃柿子以后一个小时才可以喝牛奶的,平时最好也不要空腹吃柿子。
建议:您需食用柿子后,至少两小时再饮用牛奶,平时饮食方面一定要注意,不要经常服用一些生冷和辛辣以及刺激性的食物。

孟妍副主任医师其他山东省立医院
擅长:擅长各类人群的营养指导、多种慢性代谢性疾病的营养治疗及危重症患者的营养支持。

柿子是可以和牛奶一起吃的,而且也不会产生有毒的物质,也因为柿子中含有一些碱性物质,而牛奶中则是酸性物质,两种混合在一起,只是不能消化与吸收,并不会产生有毒的物质。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

柿子是可以和牛奶一起吃的,而且也不会产生有毒的物质,也因为柿子中含有一些碱性物质,而牛奶中则是酸性物质,两种混合在一起,只是不能消化与吸收,并不会产生有毒的物质。同时在饮食方面也要多注意,不能吃太过刺激辛辣或者是油腻的食物,否则会影响肠胃的消化。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

指导意见:你好,你说的情况是不可以一起吃的,不容易消化的,建议以后分开吃的

张哲儿科威县第三人民医院
擅长:儿童保健,上呼吸道感染,婴幼儿湿疹等

健康指导:您好,牛奶和柿子不能同时食用,因为牛奶不宜与含鞣酸的饮食同吃,如浓茶、柿子等,这些食物易与牛奶反应结块成团,影响消化。希望对你有帮助,谢谢

郑晓丽其他厦门富邦有限公司
擅长:维生素A过多病,恶性营养不良病