用黄豆泡水喝具有以下几种功效:黄豆中含有丰富的膳食纤维，可以加速胃肠道的蠕动，具有促进消化的功效，而且还可以防止便秘、肠癌的发生；经常用黄豆泡水喝，具有降血糖、血脂的功效，适合糖尿病患者服用；对于女性而言，经常喝黄豆水可以改善皮肤衰老，有着美白护肤的功效；可以预防老年痴呆症。
延缓衰老，经常喝碱水不仅能够起到延缓衰老的作用，还可以让皮肤变得有弹性，还能够预防人体皮肤长皱纹，喝碱水还能够起到调节人体内环境的功效，能够调节体内的酸碱度，从而预防人体内的酸性物质积累过多，而且经常喝碱水还可以排出体内的毒素和废物，从而达到提高免疫力的功效。
用葛根泡水喝，有利于扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，增加血流量，从而降低血压，可有效预防心脑血管疾病。葛根含有葛根素，具有拮抗肾上腺素的作用，从而抑制胰高血糖素分泌的作用，从而降低血糖。
苹果水里加一些蜂蜜，具有理气化痰的重要功效，苹果在加热后有天然的抗氧化成分，不仅能降血糖，还可以降血脂，还能清除人体内的自由基，能有效提高身体的抗氧化能力，预防身体各器官的衰老。
红糖水的主要成分是蔗糖，所以红糖特别容易被人体吸收，而且红糖水可以促进血液循环，还可以补血，对处于生理期的人来说非常好。红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物。
