胆结石手术后能喝鸡汤吗？

胆结石手术后，胆囊功能丧失，脂肪消化能力下降。建议在术后2-3个月内限制脂肪摄入，尤其是避免一次性食用过多动物性脂肪。可选择低脂食物如粥、面条、豆腐、蛋清等。推荐采用炖、蒸、煮的烹饪方式。
饮食方面应少量多餐，每餐不宜过饱。初期可选择低脂半流食或软饭，如各种粥类和少纤维蔬菜水果。建议避免高脂肪、油炸及辛辣食物。
术后需注意身体适应期，逐步恢复正常饮食。若出现不适症状，及时就医检查。