指导意见：这是一个实验结果，酪蛋白存在于哺乳动物的奶水中，但含量、类型各有不同。坎贝尔教授的实验方法是用两组老鼠，通过致癌物黄曲霉毒素使其体内产生肝脏肿瘤，然后一组用只含植物蛋白的饲料喂养，另一组吃只含牛奶酪蛋白的饲料。最后发现，植物蛋白组老鼠的病情没有变化，而酪蛋白组老鼠的病情明显恶化。同时，他们比较了饲料中分别含20%酪蛋白和5%酪蛋白时老鼠的肿瘤发生率，最后得出结论：占牛奶蛋白质87%的酪蛋白会“在动物实验模型中显著地促进肝癌的发生”。
牛奶对人的身体很有好处的，能增强抵抗力，不会致癌的！外界曾流传喝牛奶会导致乳腺癌这种说法已经被彻底否定了请放心食用牛奶。经常喝牛奶对人体是有好处的，不用担心的。
健康指导：普通牛奶就是直接从母牛挤出来，然后进行巴氏或超高温灭菌后出售的。 复原乳是用水冲调奶粉后制成的牛奶 《乳品安全标准》拟规定要明确将复原乳标明清楚，省得误导消费者。 旺仔牛奶应该是用复原乳做的，新包装的旺仔牛奶都在外包装上写清楚了是复原乳。 从营养角度来说，还是牛奶比复原乳要好。
喝咖啡不会导致癌症，还需要知道致癌的原因并不是饮品本身，而是在于他的温度，咖啡中含有丙烯酰胺，丙烯酰胺被国际卫生组织列为2A类致癌物，对人类致癌的证据有限，但有足够证据显示可对其他动物致癌。咖啡中含有的丙烯酰胺不足以对人体造成伤害。
特仑苏纯牛奶这个不会致癌。目前还没有证据说明特仑苏纯牛奶会致癌牛奶本身的成分主要是蛋白质，还有微量元素，在没有受到黄曲霉菌的污染，应该不会有危害，不用过于担心。
