柿子和鸡蛋是不能一起吃的。柿子中含有的一些物质,可以将鸡蛋所含的蛋白质钙化,严重者会出现胃结石。两种食物都是一种营养价值很丰富的食物,柿子之中还有很多的鞣酸,鸡蛋中含有大量的蛋白,这两种物质在一块混合之后,容易产生鞣酸凝结。
指导意见:不能鸡蛋含有丰富的蛋白质,柿子含有大量鞣酸,蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结沉淀,大大影响肠胃的消化功能,严重时会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状
病情分析: 柿子中含有鞣酸,会与鸡蛋中的蛋白质起反应!生成沉淀物!
意见建议:不建议这样吃,建议合理搭配膳食,可以西红柿炒鸡蛋。
病情分析: 柿子中含有鞣酸,会与鸡蛋中的蛋白质起反应!生成沉淀物!
意见建议:不建议这样吃,建议合理搭配膳食,可以西红柿炒鸡蛋。