一般情况下，慢性肝炎患者吃清淡、富有营养、容易消化的食物好，具体内容如下：
慢性肝炎患者应遵循清淡、营养丰富、易于消化的原则。慢性乙肝的肝细胞产生白蛋白的功能会降低，建议在日常生活中尽量多吃高蛋白质食物，同时也要注意补充白蛋白，但是高蛋白质食物会引起或加剧肝性脑病，所以在有肝性脑病的情况下，最好不要吃高蛋白质食物。避免长期的慢性肝炎会造成肝纤维化、肝硬化，甚至造成食道癌、胃底静脉曲张等疾病。
慢性肝炎需要检查：肝功能是否正常，原时间（PT）与PTA。还需检查肝炎病毒学指标，查是否有肝炎病毒的感染。还有肿瘤标志和影像学同时肝脏瞬时弹性波扫描以及肝组织活检等各项检查。
腹胀是很常见的症状，临床表现：胃脘痞闷，肚腹发胀，饮食少思，肢体酸软，舌苔白腻，脉弦缓。胁痛：胁为肝之分野，邪在肝，则胁痛，疼痛常因情志变动而增减，嗳气脘闷，肝炎的症状饮食减少，舌苔薄白，脉象多弦。
慢性肝炎可以吃鸭子，肝炎病人多吃含蛋白质、维生素，热量较高又比较易消化的食品，少吃多餐为好。也就是，要注意合理与平衡的营养，既要重视蛋白质和热量的摄取，又要考虑维生素和无机盐的补充。
慢性肝炎服药是否能治愈，与它的患病类型有一定的关系：1。
1.慢性乙肝：现在还不能彻底根治，可以在检查后综合评价来治疗。检查内容有肝功能，肝炎两对半，病毒定量，也就是乙肝DNA,肝胆彩超等。如病人病毒量多、转氨酶稍有增高时抗病毒治疗。因不能彻底控制病毒的复制，所以抗病毒治疗要在较长时间内完成。另视病人病情进行相应的辅肝处理；
2.慢性丙肝：目前普遍认为是可治愈的，但是治疗药物在我国还没有独立生产。
慢性肝炎患者不能吃含脂肪比较高、霉变的食物。
这种含有大量脂肪的肉类，最好不要吃，因为油炸食物是不能吃的。平时要多吃一些蔬菜和水果，尤其是一些时令的蔬菜。
还有就是有些发霉的东西，尤其是那些生活在乡下的人，他们很节俭，有些豆类和谷物，如果发霉了，就不能吃了。这是很可能引发肝癌的食品，一般是不能吃的。
