黑枸杞可以泡水喝，可以泡出漂亮的紫色，但是由于黑枸杞中含有大量的花青素，而温度过高时会破坏花青素，所以用黑枸杞泡水时水温不宜过高，也可以直接嚼食黑枸杞，味道并不难吃，相反还会有一股淡淡的甜味。
指导意见：您好，黑泡水是红黑色的，有补肝肾，益精血，延年益寿的作用。
黑枸杞一般遇到水温以后，会发生颜色的改变，水温的高低也会导致颜色不一样，泡黑枸杞用50到60的水泡比较好，颜色基本上是深褐色，这些都是正常的，可以饮用。黑枸杞的营养价值还是比较高的，含有花青素，是一种抗氧化的物质，可以清除体内的自由基，预防心血管疾病，每天适当的喝一些有清肝明目，滋阴补肾的功效。
黑枸杞一般是野生的，颗粒比较小，是偏圆形的黑色果实，但是红枸杞是扁长型的红色过时，而且红枸杞含糖量比较高，所以口感更好些，相对黑枸杞的含糖量就没那么高。因为含糖少。
咳嗽是可以吃黑枸杞的，黑枸杞的性干味平，并且里面含有丰富的蛋白质以及氨基酸和微量元素。也含有天然的自由基清除剂，具有抗疲劳以及降血压的效果，所以在咳嗽的时候适当的吃一些黑枸杞，对人体会产生有利影响。在饮食上要以清淡为主，多喝温开水，多吃新鲜的水果蔬菜，禁止吃辣椒刺激性的食物，也要多注意休息，才会有利于病情恢复。
