不要与奶酪一起，会影响钙剂的吸收，也不要与黄瓜一起吃，会导致黄瓜中的营养物质丧失。菠菜中含有胡萝卜素，可以促进新陈代谢，缓解视力疲劳，防止夜盲症，还有大量的膳食纤维可以促进肠胃的蠕动，润肠通便，菠菜中含有丰富的钙剂。
可以补充营养，促进生长发育，美容养颜，保护视力，抗衰老，保持血糖稳定，改善缺铁性贫血，防止痔疮便秘，预防口角炎，预防夜盲症。肾炎和肾结石患者不宜食用菠菜。大便溏薄，脾胃虚弱的人忌食菠菜，因为菠菜性凉。菠菜不宜和含钙丰富的食物共食，因为菠菜中含有草酸，可以和钙结合成草酸钙，既不利于钙的吸收，又有碍消化。
患有肾结石的人。因菠菜中含有大量的草酸钾，进入人体后电解出草酸根离子会沉淀钙离子，不仅妨碍人体吸收钙，还容易生成草酸钙结石，加大患肾结石的机会。专家建议先将菠菜在沸水中煮一下，待草酸钾溶解于水，再把汤水弃掉只吃菜。老年人、婴幼儿、孕妇或缺钙的人。由于老年人、婴幼儿、孕妇急需补钙或正在服用钙片治疗的人如软骨病、肺结核缺钙病人，服用钙片前后2小时内不要进食菠菜。
吃菠菜的好处：
1.缓解神经紧张，帮助睡眠；
2.可以预防各种眼睛疾病，保护视力；
3.维持血糖稳定，对糖尿病患者有很大的好处；
4.降低胆固醇，预防高血压、心脏病以及心血管疾病的发生；
5.降低缺铁性贫血病的发生概率；
6.增强人体免疫力，促进生长发育。
坏处：
1.过度食用会影响人体对钙的吸收；
2.长期食用会出现肾结石。
病情分析： 你好朋友，菠菜为春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用
意见建议：每周吃2?4次菠菜的中老年人，可降低患视网膜退化的危险。贫血者可取菠菜100克煮汤；视力模糊者可取鲜菠菜、羊肝各500克，将水烧沸后入羊肝，稍滚后下菠菜，并加适量盐、麻油、味精，熟后即可食用。不过菠菜中含有大量的草酸，建议不要与豆制品同食，以免形成草酸钙。
病情分析： 你好朋友，菠菜为春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用
意见建议：每周吃2?4次菠菜的中老年人，可降低患视网膜退化的危险。贫血者可取菠菜100克煮汤；视力模糊者可取鲜菠菜、羊肝各500克，将水烧沸后入羊肝，稍滚后下菠菜，并加适量盐、麻油、味精，熟后即可食用。不过菠菜中含有大量的草酸，建议不要与豆制品同食，以免形成草酸钙。
