通常可以起到调理脾胃不和的作用，能够缓解食欲不振。
陈皮也就是橘皮制作而成的，属于一种常见的中药材，经常用来泡水喝，能够起到清热解毒祛痰润喉的功效，对人体健康有很大的益处。也常用于治疗消化不良以及腹泻，腹胀等症。陈皮性温，不适合有上火症状的人饮用，会导致症状加重。
在用陈皮的时候一定要注意使用变质以及发霉，以免对身体造成伤害。
陈皮具有促消化，增加食欲的功效。因为陈皮含有类柠檬苦素，这种类柠檬苦素味有助于促进肠道的蠕动，进而促进消化；陈皮具有祛痰止咳的功效。陈皮也是一味常用中药，味辛苦、性温，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。
陈皮有燥湿化痰的功效，可以治疗咳嗽有痰，不可以在空腹时喝。
陈皮是由橘皮晒干之后制作而成的，具有很高的药用价值适当的吃还能起到理气健脾的功效，对治疗脾胃气滞引起的腹部满胀和腹部疼痛，以及咳嗽有痰等都有很好的作用。橙皮的用法也是非常简单，可以取适量陈皮放进玻璃容器内用沸水冲泡。
服用陈皮期间还要改善饮食，最好不要吃辛辣的食物，以免影响药效吸收，或者是造成消化系统刺激，会影响药效吸收。
陈皮理气健脾，燥湿化痰。但脾胃燥热者不宜服用陈皮。
中药的陈皮就是不用新鲜药物，要陈放至少一年效果才好，陈皮就是其中一个。主要治疗脾胃气滞证，比如腹胀、腹痛，可以与干姜同用。消化不良导致的腹胀、腹痛，陈皮可以与山楂同用。需要注意的是，本品辛温，容易耗伤气阴，所以气阴不足的患者，不适合服用。
建议：陈皮不适合孩子以及孕妇食用，它具有理气活血的作用，孩子以及孕妇食用容易导致身体不适，应避免。
陈皮甘草泡水具有理气健脾，化痰止咳的功效，其中中医表明：甘草具有缓急止痛，清热解毒，补脾益气，祛痰止咳，调和诸药的功效。所以甘草可以用于痈肿疮毒，倦怠乏力，脘腹、四肢挛急疼痛，脾胃虚弱，咳嗽痰多，心悸气短，缓解药物毒性、烈性。不过甘草虽然能够补中益气、缓急止痛，但是味甜，比较滋腻，时间久了容易滞脾碍胃，妨碍脾胃的运化，同时可能会助湿生痰、出现内热。
陈皮甘草泡水具有理气健脾，化痰止咳的功效，其中中医表明：甘草具有缓急止痛，清热解毒，补脾益气，祛痰止咳，调和诸药的功效。所以甘草可以用于痈肿疮毒，倦怠乏力，脘腹、四肢挛急疼痛，脾胃虚弱，咳嗽痰多，心悸气短，缓解药物毒性、烈性。不过甘草虽然能够补中益气、缓急止痛，但是味甜，比较滋腻，时间久了容易滞脾碍胃，妨碍脾胃的运化，同时可能会助湿生痰、出现内热。
