健康指导：您好，黑豆的保健功效有很多，最重要的有以下几点 1、降胆固醇。 2、补肾。 3.祛痰止喘，可治咳嗽。对胃胀，便秘有明显疗效。 5、美容功效，抗衰老。 6、排毒，减肥。 7、改善贫血。 铁调素是由肝脏产生的一种调节分子，是调节人体铁稳态和铁代谢的关键物质。铁调素过度活跃会令血液中含铁量过度下降，进而限制红细胞的合成，是造成贫血的原因之一。 在体外细胞水平的实验中，黑豆皮提取物能有效抑制铁调素的活跃度，而动物实验中，小鼠进食打碎的黑豆皮一周后，造血功能得到明显改善，膳食期间，机体的红细胞数量、血红蛋白量及红细胞压积显著上升。 王福俤的实验结果证明黑豆皮提取物通过抑制铁调素，可以促进小肠、肝脏、脾脏铁动员，显著增加机体的血清铁水平、促进机体造血功能。 这一研究的论文于2014年1月6日发表在国际营养学期刊《英国营养学杂志》上，黑豆成为国际上首次被报道的能够直接抑制铁调素的食物。[3]
杜仲具有补肝肾，强筋骨，安胎的功效。用于肝肾不足，腰膝酸痛，筋骨无力，头晕目眩，妊娠漏血，胎动不安。用于肝肾亏虚宜饭前服用。用于祛风湿、强筋骨可酒浸服用。杜仲盐炙引药入肾，直达下焦，温而不燥，补肝肾，强筋骨，安胎作用增强。
盐杜仲具有补肝肾，强筋骨和安胎的功效，临床常用于肝肾虚弱，腰膝酸痛，下肢痿软，阳痿以及小便频数等症。盐杜仲还用于治疗肝肾亏虚而胎动不安者。盐杜仲的降压作用比较强，在现代中还常用于高血压病。另外它可以减少胆固醇的吸收，可以防止动脉硬化。盐杜仲对于阴虚火旺者不宜食用。
一般情况下，中药杜仲的功效与作用有强筋健骨、调经止痛、润肠通便等，具体内容如下：
杜仲是一种中草药。其味道温和，味道甘甜。归于肾、膀胱两大穴。具有强筋健骨、调经止痛、安神定产等功效与作用。可用于治疗下肢虚弱无力、肾虚背痛、胎动不安、肌骨虚弱、头昏眼花慢性盆腔炎、孕出出血、先兆流产、不孕等病症。另外，杜仲还具有润肠通便、利尿消炎、降血糖、降血压等作用。
具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的功效。用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒等作用。吃法有：黑豆乌鸡汤；黑豆洗净，煮熟焙干，研成细粉冲泡喝；海带炖黑豆等。禁忌有：低血压患者不宜吃，因为它具有降血压的功效，会使病情更为的严重。肠胃功能低下的者不宜，会造成消化不良。
