如果对于一个成年人总的胆固醇超过5.98mmol/L，就算偏高了，一旦形成高胆固醇血症，就要积极地处理。首先，在饮食上一定要清淡饮食为主，多锻炼身体，尽量的将总胆固醇控制在正常范围。
一般情况下，一般的人的总胆固醇值在0-5.7mmol/l之间，如果高于5.7mmol/l属于高血脂，而如果是总胆固醇7.79mmol/l，则属于高血脂。建议患者及时去医院就诊，查明病因后对症治疗，可能是心脑血管疾病、动脉粥样硬化等疾病引起的，患者平时还应控制饮食，保持低盐、低脂、低糖饮食，还可以口服阿托伐他汀钙片、瑞舒伐他汀钙片等他汀类降脂剂进行治疗，有较好的治疗效果。
胆固醇偏高一般是饮食引起的。
胆固醇偏高的具体原因有遗传因素、饮食因素、肥胖体重增加、年龄增加等等。还有一些是由于疾病引起的胆固醇偏高，比如胆石症，雌激素缺乏，糖尿病肾病综合症，甲状腺功能减退等等。其次在长期服用某些激素类药物以后也会出现胆固醇偏高的现象。
胆固醇偏高，还应通过饮食以及运动进行调节。生活中要注意控制热量的摄入，少吃高淀粉，高糖，高脂肪的食物，可以多吃一些膳食纤维丰富的食物。
一般情况下，胆固醇是血脂的指标之一，血脂除总胆固醇外，还有甘油三酯、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、脂蛋白等。其中胆固醇正常值范围为3.35~6.45mmol/L，若高于6.45mol/L则为高胆固醇血症。若仅为胆固醇轻度升高，而无其他慢性疾病史时，宜从改变不良生活方式，如低盐、低脂饮食，戒烟、限酒，适当锻炼等，若存在其他慢性疾病时，宜使用他汀类降脂药，并定期复查肝肾功能，并根据血脂调整其剂量。
胆固醇升高是动脉硬化的主要危险因素之一。
随着胆固醇的不断沉积，血管的间隙会变窄。总胆固醇偏高它的主要危害是引起患者血液黏稠度升高，血流阻力增大，再就是导致动脉硬化的发病率增加，使冠心病、脑血栓等疾病发病增多。如果受损的血管壁发炎，导致沉积的胆固醇出现断层，在断层处会出现血块即血栓。如果主动脉有许多胆固醇“垫圈”，则会诊断为动脉粥样硬化。最坏的情况是血栓脱离血管壁，在血液中游走。这种游走可能导致梗塞、中风、肺和双脚血管阻塞及其他疾病。
首先饮食方面要低脂肪饮食，少吃动物的内脏、蛋黄、肥肉，不要吸烟、饮酒，适当运动增加热量的消耗，控制体重。
