化疗以周期的形式进行，例如21天周期、28天周期和14天周期等。而且每个周期有不同的药物治疗不同的疾病。建议在日常饮食中多吃抗癌和增强免疫力的食物，如油菜、芥末、蘑菇、大蒜、豆类、新鲜萝卜、茄子、黄花菜、茄子、洋葱等，这些都有助于恢复身体。
病情分析： 首先非常重要的一点便是食道癌患者的食物要新鲜：多食用新鲜蔬菜和水果，要控制食用高脂制食品，不食烟熏、油炸的鱼和肉，不吸烟，不吃刺激性食品。病人进食时候要易消化食物为主：如山植汁、果汁、面条汤、酸梅汤、鲜情汁、新鲜小米粥等有助消化。其次是食道癌患者在放化疗之后饮食上要平衡：维持正常的营养水平，最好的方法就是保持平衡膳食。要求病人进食高热量、优质蛋白、富含维生素的食物，如鱼类、奶类、香菇等，还应多食新鲜蔬菜，以绿叶蔬菜为好。
意见建议：因为化疗副作用很大，且易造成免疫力下降，一旦停止化疗，残留的癌细胞可能趁虚而入，出现复发、转移。因此建议化疗期间配合中医，一方面能有效减轻副作用，提高患者生活治疗，另一方面增强患者体质，提高自身免疫能力，进一步控制癌细胞，提高治疗效果。
指导意见：术后服用中药巩固疗效,中晚期癌细胞多已转移,仅手术切除局部病灶是无用的,应该服用中药进行全面调理,活血化瘀,软坚散结,滋阴润肺,增强免疫力,抑制癌细胞生长扩散
病情分析： 防止术后不适和感染，尤其是这时候免疫能力下降，很容易受到病菌的侵害，所以要避免感染，还要注意化疗药物的使用，对于不适症状可以适当的用药物来治好，但是要按照医生的吩咐才能治好。
意见建议：食道癌的出现会给一个患者甚至一个家庭产生极大伤害，然而无论困难再大，只要早期进行治疗和预防拥有强大的内心，相信患者仍可以度过一个又一个的难关。
