白糖含有微量蛋白质和人体所需的氨基酸等成分，有润肺生津，止咳益肺，舒缓肝气等作用，适宜脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴的人食用。白糖中含有一种多糖成分，具有抗氧化功能，能够起到抗衰老的作用。
有利于清热解毒，有利于润肺止咳，有利于补充热量。白糖水中含有丰富的氨基酸，容易被机体消化吸收，从而转换为能量，供给机体。坏处：过量饮用白糖水可使血糖升高，从而导致高血糖等。
可以治疗脂肪液化或者继发局部软组织的感染，因为高浓度的糖局部有高渗作用，能够减轻软组织的水肿，但是也要注意避免继发的感染，因为对于伤口继发出现的炎症反应，最有效的治疗办法还是进行局部清创以及间断换药，在有效的抗感染治疗前提下，每天坚持换药，清除脓性的分泌物以及外用碘伏或者抗菌素。
适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收；但过多就会妨碍钙的吸收。平时经常用白糖水洗脸，可以减少皱纹生成，延缓皮肤衰老。在处于空腹或者极饿的状况下，喝白糖水能比较快速的补充人体的能量，不至于低血糖。但长期喝就没什么太多好处了，容易导致蛀牙，而且过多的摄入糖份可能会导致体重上升。还有长时期喝过高浓度的白糖水容易引起恶心、食欲不振甚至糖尿病。
指导意见：可以使皮肤变得光滑细嫩，对暗疮，痘印等有一定的改善作用。
