高蛋白食物有哪些

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最近想增加蛋白质摄入,请问哪些食物含蛋白质较高?
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王秦耕 主任医师 江苏省人民医院其他 三级甲等
擅长:颈肩腰腿痛,疑难疼痛,腰椎病,颈椎病,肩周炎,骨关...
高蛋白的食物种类非常丰富,包括动物性蛋白和植物性蛋白两大类。
在动物性蛋白中,鸡蛋、牛肉、兔肉、鱼虾等都是优质蛋白的良好来源。例如,鸡蛋含有丰富的蛋氨酸,利用率高达98%以上;深海鱼类则富含对心脏有益的不饱和脂肪酸。
对于素食者来说,植物蛋白是主要选择。大豆及其制品是植物蛋白中的佼佼者,其中大豆蛋白被称为'完美蛋白'。豆腐、豆浆等豆制品不仅蛋白质含量高,还具有抗癌和抑制肿瘤细胞生长的作用。
建议根据个人饮食习惯和营养需求来选择合适的食物,平衡摄入各类优质蛋白,以促进身体健康。
相关问答

指导意见:你好,比较优质的蛋白主要有牛肉、鱼肉、牛奶、豆制品等,如果是补充不足的话,还可以使用蛋白质粉。

任正新主治医师其他河西学院附属张掖人民医院
擅长:全科、体检分析、检验

问题分析:您好,高蛋白的食物中动物性食品比较多,如牛羊肉,狗肉,禽肉,鱼虾,蛋类,乳制品等。植物性食品中豆制品蛋白质含量高。
意见建议:平时饮食要注意营养均衡,高蛋白食物虽然好,但也要适量食用。

王松松其他天津市妇幼保健院
擅长:恶性营养不良病,维生素A过多病

健康指导:您好,富含蛋白质的食物可分为豆类,山产类,动物内脏,肉类,家禽类,水产类,蛋类等.

肖雯婷其他湖南省永州市第三人民医院
擅长:高血压、糖尿病、脑梗后遗症

健康指导:高蛋白的食物有奶蛋鱼禽肉和豆制品,每天要适当补充一些优质蛋白质,满足身体需要。

钱志翔二级营养师其他东南大学附属中大医院
擅长:恶性营养不良病,电脑病,糖尿病,老年人高血压,痛风,高脂血症,克山病,营养不良性肝硬化,肥胖症,贫血

指导意见:你好,含蛋白质多的食物包括:牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等;畜肉,如牛、羊、猪、狗肉等;禽肉,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等;蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等;还有大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高;此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。

王亚娜医师内科安平县人民医院
擅长:脑血管病,短暂性脑缺血发作,脑血栓,腔隙性脑梗死,蛛网膜下腔出血,脊髓压迫,脊神经根炎

指导意见:比如,肉类,鱼类,蛋类,牛奶,都是属于高蛋白的食物,鸡鸭鱼肉,海鲜类,也是属于高蛋白的食物。

郭晨光医师内科项城市骨科医院
擅长:心绞痛,心肌缺血,心肌梗死