诺如病毒性胃肠炎可能是饮食不当的原因引起的，具体分析如下：
诺如病毒性胃肠炎是由诺如病毒引起的，以粪-口途径为主要传染途径，是一种常见的群体传染病，特别是以成年人和学龄为危险群体。该种疾病多见于有不良的生活习惯、饮水质量差、免疫功能差的人群。诺如病毒是一种典型的类杯状病毒，是一种形态相似、抗原性稍有差异的新型冠状病毒粒子。主要是由于某些食品或水源受到了污染，而人与人之间的传染则会导致疫情的爆发。
诺如病毒是一种肠道病毒，在感染后会出现消化道症状，出现恶心、腹痛、腹泻、腹胀等症状，也有少数患者会出现发烧、头疼等症状。
最重要的是，在呕吐和腹泻后，会出现脱水的症状，主要表现为尿少，诺如病毒也有很大的聚合性，比如在托儿所，在学校里，不一定是一个人的，很容易出现小规模的暴发。
建议加强饮食卫生，彻底清洗蔬菜、水果等可以生吃的食物。
诺如病毒感染可以通过建立良好的个人卫生、食品卫生和饮水卫生进行预防。
1、养成勤洗手、不喝生水、生熟食物分开的习惯。
2、减少到外面餐厅就餐，特别是无牌无证的街边小店。
3、减少前往疫情暴发地区参与开会或其他大型集体活动。
4、患者的密切接触者如家属、朋友应及时关注自己的健康情况，做好消毒隔离。及时处理患者的呕吐物、粪便。接触患者后及时洗手。
本病目前无特异性治疗，主要是针对腹泻和脱水的对症和支持治疗。诺如病毒感染人体通常引起病毒性胃肠炎。该病潜伏期为24～48小时，起病急，以腹泻、腹痛、恶心、呕吐为主要症状。
诺如病毒感染性腹泻是一种病毒性的消化系统疾病，是由诺如病毒引起的。
该病发病迅速，传播速度快，涉及范围广，是导致暴发的重要原因。这种新型的病毒具有多种不同的、高变异性，并且在很多年内都会发生新的突变。在一个人的生命中，可以被感染很多次。诺如病毒的感染一般是一种自限性的，但其预后较好。腹泻、呕吐、发热等症状是诺如病毒引起的。如果经常出现呕吐、拉肚子等症状，会造成身体脱水，造成身体不适，特别是儿童、老年人和有基本病症的病人。
诺如病毒感染的主要症状有恶心、呕吐、腹泻、发烧，伴有乏力、食欲减退等。
诺如病毒是世界范围内导致急性病毒性胃肠炎的一种杯状病毒。秋季和冬季是诺如病毒急性胃肠炎的高发期，无论什么年龄段都有可能受到感染。诺如病毒感染一般在24-48小时左右，会出现发热、恶心、呕吐、腹痛、水样腹泻等症状。该病是一种自限性疾病，大部分患者的预后都很好，而且受感染的人自身也会产生相应的免疫反应。
