少吃饭确实可以减轻脂肪肝，不过也不能过度的节食，患上脂肪肝后还是需要科学饮食的，低脂饮食不但可以控制体重，还可以控制病情，脂肪肝忌食高热量食物，严格控制热量的摄入，避免剩余的热量转化为脂肪，加重病情，应该忌食蔗糖、果糖、葡萄糖和含糖多的糕点等食物，尽量多食用新鲜的蔬菜及水果。
一般情况下，脂肪肝可以通过药物治疗、手术治疗等方法进行改善，具体内容如下：
1.药物治疗：脂肪肝是由于多种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的一种疾病，脂肪肝患者需要及时治疗，可以在医生的指导下使用多烯磷脂酰胆碱胶囊、秋水仙碱片、维生素C片等药物进行治疗。
2.手术治疗：如果药物治疗效果不佳，同时还伴有肝硬化，患者还可以采取肝移植手术，术后患者要注意休息，避免过度劳累。
一般情况下，快速消除脂肪肝可以通过饮食控制、运动、药物治疗等方式来改善，具体内容如下：
对于轻度脂肪肝日常生活中要注意节食，避免吃得太多。平时要多吃一些清淡的东西，少吃油腻的食物，多吃一些高热量的食物，多做一些有氧运动，这样可以保证每天的能量消耗，避免积累。对于中度和重度脂肪的患者，都会出现肝功能受损的情况，可以口服保肝护肝的药物来保护肝功能，改善肝功能。
一般情况下，素食有助于改变脂肪肝，具体内容如下：
食用素食有助于减少患者的脂肪摄入量，有利于减轻肝脏代谢、分解脂肪的负担，有助于调节患者体内脂肪的平衡，有助于肝脏功能的恢复。此外，素食热量较低，还有助于患者控制体重，有利于脂肪肝的治疗。但是，仅靠素食是无法治愈脂肪肝的，患者还需要进行适当的体育锻炼，必要时还需要遵医嘱服用血脂康、护肝片等药物来进行治疗。
问题分析：脂肪肝是肝细胞的脂质过度沉积现象，影响因素有很多，但以肥胖多见。
意见建议：建议进一步检查肝功能，如无异常，通常不用治疗，生活饮食调节即可，如有肝损，可以口服甘草酸苷，水飞蓟宾，肌苷等。
