煮花生味甘、性平，入脾、肺经。煮花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶，肉类等一些动物性食物媲美。煮花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。
红萝卜又名大红萝卜，东北红萝卜，胭脂萝卜等，具有极高的营养价值和药用价值，有小人参之称。红萝卜性微温，味甘，辛，归入为肺，胃二经，具有健胃消食，生津止渴，化痰止咳，顺气利便的功效。红萝卜不仅有补中气，安五脏的作用。
喝花生汁可以扶正补虚，利水消肿，还具有止血的功效。对于女性来说还可以下乳。还可以促进骨骼的发育，有助于提高自身骨骼的柔韧性和强度。对于大脑功能也有很好的修复作用。
健康指导：花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的含量,改善血小板的质量,改善凝血因子的缺陷,加强毛细血管的收缩机能,促进骨髓造血机能.所以对各种出血及出血引起的贫血,再生障碍性贫血等疾病有明显效果.
花生豆浆主要是用黄豆和花生共同浸泡以后研磨而成的豆浆，的好处还是非常多的。可以在有效的促进肠道蠕动的同时，可以起到抗氧化作用，可以延缓皮肤衰老、增强身体的免疫力，增强机体的抗病能力。
花生对人的机体有一定的功效。花生含有维生素e和一定量的锌能增强记忆力。有胆道疾病的人不可食用，体寒湿滞及肠滑便泻者，血粘度高和血栓者，内热上火者不能食用。
