牛奶过敏症状有皮肤起丘疹和红疹。
过敏之后还会伴有瘙痒和疼痛，严重的还可能导致皮损和脓性分泌物渗出，有少数患者还会出现恶心呕吐和腹部胀痛等胃肠道反应。牛奶过敏属于乳糖不耐受症状，在摄入少量的牛奶之后会出现不良的副作用。
在发现牛奶过敏后要禁止使用任何含有牛奶的食物，同时要在医生指导下，通过口服抗过敏的药物来进行治疗，在治疗期间要尽量避免吃海鲜和芒果类的易发物品。
一般来说，婴儿吃牛奶过敏的症状存在个体差异，常见的症状如下：
1.皮肤症状，婴儿可能会出现风团样疹、荨麻疹、湿疹等症状，并伴有瘙痒、疼痛等症状
2.消化道症状，婴儿可能会出现恶心、腹胀、腹泻、呕吐、便血等症状。
3.呼吸道症状，婴儿可能会有鼻塞、流鼻涕、打喷嚏等症状，甚至可能会咳嗽久治不愈、气喘等。
喝牛奶过敏的症状有腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道过敏的症状。
,也会有躯体过敏的症状比如皮肤瘙痒、皮肤发作性的风团,甚至会出现皮肤的硬肿等。牛奶过敏的症状发作程度和好转时间因人而异,个别轻微的可能不用进行治疗或者特殊处理就会好转;特别严重的可能会出现过敏性休克危害患者生命安全而需要进行紧急抢救,但出现的概率极低。
牛奶过敏者除了不能饮用牛奶外，还要尽量避免食用乳制品，如奶酪凝乳、酸奶，无乳糖牛奶及奶油蛋糕等。
牛奶过敏的症状因人而异，有些人会立即产生反应，而其他一些人可能会在几个小时或几天以后出现症状，其症状可能出现皮肤麻疹和湿疹容易复发，还可能出现胃肠道和呼吸道症状。如果对牛奶过敏，是不能喝牛奶的，以免引起不必要的过敏症状。
主要表现在胃肠道，皮肤和神经系统的方面，吞咽困难，频繁反流，呕吐加吐血，肠绞痛，腹痛，厌食，拒食，便秘。荨麻疹，特异性湿疹，血管性水肿。流涕，喘息，非感染性慢性咳嗽。过敏反应，休克，严重代谢性酸中毒，呕吐，腹泻等症。
宝宝牛奶过敏最常引起的是消化道的症状和皮肤的症状。消化道的症状主要表现为腹痛和腹泻，但是因为宝宝比较小，不知道表述腹痛的症状，但是观察到宝宝腹泻而且哭闹，就要警惕牛奶蛋白过敏的可能。另外牛奶过敏引起的皮肤症状可能和消化道症状同时发生或独立发生。主要表现为躯干，四肢的红斑，丘疹，严重的可以出现渗液，往往有明显的瘙痒。
