问题分析：给你的回答仅供你参考，花生贮蒇时如出现合适的温度、湿度和空气条件，就会发芽，也会霉变，易感染黄曲霉，因此这种发芽时有霉变的花生是不能吃的
意见建议：人工发芽的花生，就像黄豆芽、绿豆芽一样不仅可以食用，而且营养很好，有多种保健功能，希望我的回答对你有帮助
问题分析：你好,买花生米时见到发芽的花生或者家里储存的花生，实际上我们不知道它是哪一天就发了芽的,而能发芽,说明花生处于潮湿多水分的状态,这样的花生容易发芽长霉,感染黄曲霉。.
意见建议：一般来说对于发芽的花生最好不要食用,防止出现中毒的症状
一般来说发芽花生会在芽根部有毒素存在,是可以导致健康人致病的,建议你不要食用
指导意见：发芽的花生是可以吃的，发芽的花生没有毒，平时多喝水，多吃蔬菜水果，少吃辛辣刺激性食品。
健康指导：中医认为绿豆味甘，性寒，有清热解毒，消暑利水等功用，适用于中暑烦渴，食物中毒，药草中毒等，也适用于高血压。以绿豆汤为饮品，对防治咽喉肿痛，大便燥结等有效。而绿豆发牙后的其的营养成分中的维生素C有很大提高，其它主要营养成分变化不大。不会中毒这一点你可以放心的。
指导意见：你好，很高兴为你解答问题。可以吃的，把芽去掉，煮熟点吃没有问题的。。
