体内会产生大量尿酸，尿酸蓄积增多就会诱发痛风，出现痛风石等，痛风石累积到程度就会出现肾脏衰竭、心血管疾病，骨关节因为痛风石失去功能，会出现关节受损甚至瘫痪。
吃海鲜喝啤酒也是因人而异，并不是所有人都会有过敏症状。但为了保险起见，建议在吃海鲜期间，不要喝啤酒。
海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素B1，是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，会发生化学作用，导致人体血液中的尿酸含量迅速增加，破坏原来的平衡；尿酸不能及时排出体外，就以钠盐的形式沉淀下来，形成结石或痛风。这种病人严重时，满身红疙瘩，疼痒不止，满地打滚，无法行走。
海鲜是偏寒性的，所以吃海鲜的时候最好搭配热性酒。常见的热性酒有白酒、黄酒及葡萄酒，啤酒也是寒性的。如果啤酒和海鲜一起吃的，体质弱的人可能会引起腹泻等消化道症状。
吃海鲜喝啤酒容易诱发痛风，严重会导致尿路结石和胆结石等疾病。
海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；而啤酒中则富含分解嘌呤和苷酸的重要催化剂维生素B。如果在吃海鲜时喝啤酒，嘌呤、苷酸与维生素会在体内发生反应，使人体血液中的尿酸含量急剧增高，容易诱发痛风，甚至会出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。尿酸如果不能及时排出体外，久而久之，就会在泌尿系统和软组织等处沉淀下来，形成难以排出的尿路结石和胆结石等。也有可能会导致过敏性疾病出现明显的加重现象，会出现全身性的瘙痒红斑。
建议日常生活中一定要注意，尽量避免海鲜和啤酒同时进食。平时多喝水，不要熬夜，戒烟戒酒，适当的运动，锻炼身体。
吃海鲜的时候是可以喝啤酒的，但是对于某些人群来说是不把这两者放在一起的，两者食用不能太大。有高尿酸血症或者痛风的人，由于海鲜或者啤酒当中，含有非常高的嘌呤，这些物质会转化成为尿酸，尿酸增高的患者会出现高尿酸血症或者痛风的可能。血脂高的或者肝功能异常的患者不能食用。由于海鲜当中含有非常高的胆固醇，会增加血液胆固醇的数值，而且啤酒可以损伤人的肝脏。
健康指导：海鲜和啤酒中含有大量的嘌呤，两者均属于高嘌呤食物，食用后会导致体内尿酸水平大幅升高，引发一过性的高尿酸血症，甚至痛风。对于血尿酸偏高和痛风的人群，更不建议吃海鲜、啤酒、火锅、动物内脏等高嘌呤的食物。
