葵花子有好有坏，多吃容易导致胃肠道不适。
瓜子是补血的，可以促进血液循环，有利于头发的生长。生瓜子中含有丰富的铁、锌等微量元素，常吃生瓜子，具有防止发生贫血等疾病的作用。每天吃一把生瓜子，具有安定情绪，防止细胞衰老，还具有治疗失眠，增强记忆力的作用。对高血压和神经衰弱有一定的预防功效。虽然有很多好处，但是也不要多吃。多吃易导致胃肠胀气，而引起嗳气、腹胀、腹痛等不适症状，还会引起消化不良。
建议：规律饮食，少吃生葵花籽，多增强锻炼，增强抵抗力。
葵花籽多吃会引起肝脏病变。
瓜子虽好，但是也不能常吃，经常吃瓜子还会造成瓜子牙，既不利于也不利于美观，多味葵瓜子在高温中易氧化，多食容易使人衰老。所以多味葵瓜子不宜过多食。磕瓜子虽有许多好处，可也不要无节制地大磕瓜子，瓜子含盐分太高，容易引发高血压，而高血压是万病之源。过量食用葵瓜子，空气会不断随着咀嚼、吞咽进入胃肠，引起腹部不适，影响食物的正常消化，导致等疾病。
平时最好要适量地吃葵花籽，或者是改改口，吃些红瓜子、南瓜子等，适量对身容体不会造成任何伤害，相反还是有一定的好处的。
葵花籽性平味甘，入大肠经，其油性较大，过多摄入可增加体内胆固醇含量，导致血脂升高。适当食用具有一定补益作用，适用于皮肤干燥的人群，对润滑皮肤有一定帮助。葵花籽含有多种维生素，对于体质虚弱的患者有一定益处。
葵花籽多是翻炒过的各式口味，炒饭过程中会在葵花籽皮上黏附有大量细菌，且翻炒中会用到大量的盐，所以不宜多吃葵花籽，会因为食盐过量引起高血压，还会有接触大量致病菌的危险。
葵花籽具有补血养血、调理肠胃、补气益气、提高免疫力、增强记忆力、开胃消食、降血压、抗衰老、降低胆固醇的作用。葵花籽儿含有丰富的元素，对保护心脏，预防高血压有益处。葵花子含有丰富的维生素e，有防止衰老，提高免疫力，预防心脑血管疾病的作用。葵花籽还有调节细胞的代谢，有助于催眠。患有肝炎的病人不要吃葵花子。葵花籽可炒食或烤制后食用。
功效与作用及禁忌是含有非常丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质，摄入体内之后，不但可以降低血压、减低血脂，而且可以稳定体内的离子水平，对于低血钾、低血钙等症状有很好的辅助治疗作用。
