油炸食品的危害比较多。
油炸食品当中所含的脂肪以及热量比较高，长时间吃油炸食品会影响胃肠道消化功能，导致身体脂肪增加，引发肥胖症，对身体健康造成危害。油炸食品需要反复经过油温加热之后，食物当中会含有一定的致癌物，长时间吃油炸食品会加大身体患癌的几率。
也会降低身体抵抗力，加大身体患疾病的几率，严重情况下会造成骨骼损伤以及变形，对身体健康造成危害。日常饮食尽量多吃清淡易消化的食物。
油炸食物更香、更脆、更好吃，虽然可以说是垃圾食品之一，但实际上这些食物营养价值非常低，也不易为人所吸收，会给人造成许多不良后果，孕期必须减少食用。
油炸食品大多都会加入某些食材，这对于人体大脑是不利的，孕妇食用后，会给孩子大脑发育造成不良影响。其自身营养物质在高温时，受到破坏，经常食用会造成营养不良。油炸食物的高热量让孕妇很快长胖，还会产生某些致癌物。
孕妇孕早期食欲受影响，需格外注意饮食质量才能保证人体所需，不可偏食、更勿摄入过多高脂肪食品，比如油条，方便面，炸鸡之类的应该可以少量多餐。
一般就餐，宜采用蒸煮和炖煮，应尽可能少使用煎炸来处理食物。这对保存维生素、营养都有好处，而且还可以去除对人体有害的成分。
高血脂一般不能吃油炸食品。
得了高血脂这种病以后，不能吃炸的食物。因为油炸的食品会使人产生反胃或者是肠胃不适的情况。除炒制食物外，富含脂肪的食品，比如肥肉之类的东西一样不能吃。对于这些食物，应该尽量控制在每日所摄取的热量范围之内。也有动物内脏，和动物油、花生油之类的别吃。这些都需要控制好进食量和热量摄入。建议将烹制菜肴的油类调至米糠油和玉米油，这减少了饱和脂肪和反式脂肪酸，减少膳食中的总能量。同时对于肉类也要注意选择低脂高蛋白的食物，避免过多的摄入油脂。而炒菜时推荐用蒸、烧，凉拌和其他方法烹饪，并减少油炸和煎炸的方法，降低炒菜时的用油。
指导意见：油炸食品高脂肪，不卫生，做的过程产生不饱和脂肪酸等有毒物质，加热破坏营养物质，铝含量超标。建议您少 吃油炸食品，避免引起消化不良，食欲不振，维生素缺乏，便秘上火等。
吃完油炸食品清肠的方法，可以喝酸奶或者是柠檬水，酸奶能够促进肠胃蠕动，将肠胃中多余的脂肪排出体外。也可以喝普洱茶，普洱茶具有清热去火，润肠通便，排毒养颜的作用，能够排出油炸食品进入肠胃中产生的毒素。
