病情分析:蛋白质是人体必需的营养素,但如果蛋白质摄入过高,就会增加肾脏负担,加重肾脏损害;如果摄入不足,就会影响人体的营养供给。因此,患者应根据肾功能状况决定蛋白质摄入量:无明显肾功能损害时,蛋白质摄入量控制在每日50g左右;如果出现血肌酐、尿素氮等明显异常,蛋白质的摄入量应减少为每日20~40g。
意见建议:以上只是医生根据患者简单描述给予意见。建议患者联系医生,医生会根据患者详细病情,为患者量身制作治疗方案。
病情分析: 饮食原则请注意:
(1) 钠盐摄入:水肿时应进低盐饮食,以免加重水肿,一般以每日食盐量不超过 2 克 为宜,禁用腌制食品,少用味精及食用碱,浮肿消退、血浆蛋白接近正常时,可恢复普通饮食。
(2) 蛋白质摄入:患肾病综合症时,大量血浆蛋白从尿中排出,人体蛋白降低而处于蛋白质营养不良状态,低蛋白血症使血浆胶体渗透压下降,致使水肿顽固难消,机体抵抗力也随之下降,因此在无肾功能衰竭时,
意见建议:其早期、极期应给予较高的高质量蛋白质饮食 (1 - 1.5g /kg*d) ,如鱼和肉类等。此有助于缓解低蛋白血症及随之引起的一些合并症。
蛋白质的量控制在0.6到0.8克每千克体重每天。常说的优质蛋白一般包括瘦肉鸡蛋牛奶。在营养学中,蛋类的氨基酸结构非常完美,是仅次于母乳的食物。对于大部分肾病患者而言一天一个鸡蛋,不会加重肾脏负担。瘦肉主要包括猪肉牛肉羊肉等。
病情分析:肾病患者应该无盐饮食,要求在做菜时,不要加盐或者酱油,当然也禁止吃咸的食品,如咸蛋、咸菜、海鱼等。无盐饮食时,要求食物中所含的钠盐总量,每天限制在1克以内。此外,也不要吃用小苏打或碱做的馒头、点心等,因为这些食品中都含有较高的钠。
低盐饮食适合于肾炎病情较轻者,如水肿不明显,血压不十分高等情况,菜中允许加入少量的盐,以清淡为宜,每天钠盐的摄入量在三到五克为好。
意见建议:以上只是医生根据患者简单描述给予意见。建议患者联系医生,医生会根据患者详细病情,为患者量身制作治疗方案。
病情分析: 肾病患者应该无盐饮食,要求在做菜时,不要加盐或者酱油,当然也禁止吃咸的食品,如咸蛋、咸菜、海鱼等。无盐饮食时,要求食物中所含的钠盐总量,每天限制在1克以内。此外,也不要吃用小苏打或碱做的馒头、点心等,因为这些食品中都含有较高的钠。
低盐饮食适合于肾炎病情较轻者,如水肿不明显,血压不十分高等情况,菜中允许加入少量的盐,以清淡为宜,每天钠盐的摄入量在三到五克为好。
意见建议: 以上只是医生根据患者简单描述给予意见。建议患者联系医生,医生会根据患者详细病情,为患者量身制作治疗方案。
病情分析: 一般认为像豆制品这样的植物蛋白,蛋黄这样的高蛋白要少吃甚至不吃,尽量选取易吸收的蛋白质饮品,比如牛奶。
牛奶中富含碳水化合物为乳糖,有促进胃肠蠕动、调节胃酸和消化腺分泌的作用,促进钙的吸收。牛奶中的乳糖含量不高,只有10克左右,不会引起血糖波动。因此即使是糖尿病肾病患者,每天也可以喝1袋牛奶,不另加白糖即可。
牛奶中不仅所含的必需氨基酸种类齐全、数量充足,蛋白质结构还与人体非常接近,更有利于营养的吸收和利用,优质蛋白的含量占总蛋白含量的80%左右。
肾病患者蛋白质摄入少,所以并不过分限制热量的摄入。牛奶中的脂肪含量约为2%—3.2%,含有丰富的能量,且极易消化吸收,适合肾病患者,常喝还可使人皮肤润泽,减轻患者因为疾病造成的皮肤干涩、毛发枯黄等症状。
慢性肾功能衰竭晚期,患者常有浮肿、少尿等症状,必须限制饮水,牛奶含水分较多,也应算到饮水量中。
一般情况下,肾病患者每天喝250毫升牛奶,吃一个去黄鸡蛋(一般认为,鸡蛋黄含胆固醇较高),再加上60克左右的瘦猪肉,蛋白质摄入的量就比较合适了。
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