指导意见:强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。 中碱性食品:大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。 弱碱性食品:红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊,认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的。其实,食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。所谓食物的酸碱性,是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定:钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应;磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。
富含蛋白质的食物比较多。
最常见的有牛奶、羊奶、马奶、猪肉、鸡肉、鱼肉、鸭肉、鹅肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鱼虾、肉蟹、黄豆、绿豆、黑豆、坚果、牛肉、马肉。当患者身体比较虚弱时时,可以多吃一些富含蛋白质的食物,能够促进身体的营养吸收,维持正常的机体能量。
并不建议患者吃太多,适量而止,平日要多做一些体育运动,大量的体育运动,能够很好的促进体内的血液循环,改善身体体质。
指导意见:大部分蔬 菜水果都 是碱性的,不要寄希望于这个,食物是有影响,但影响小到可以忽略不计了,而且医生说的影 响是统计数据,
指导意见:荧光增白剂是一种荧光染料,或称为白色染料,也是一种复杂的有机化合物。很多加入食品如蘑菇、面粉、腐竹中是为了掩盖其发黄及不新鲜的品相。
富含硒的食物非常多,而且非常常见,不仅仅是提高人体免疫力,还具有抗癌的作用。富含硒的食物主要包括以下一些食物,豆类的食物,红豆、黄豆、绿豆,还有芸豆等。谷类的食物,小麦胚粉、玉米面、空锅饼等。蔬菜类的食物,香菜、油菜、菠菜、白菜等。水果类的食物,桑葚、苹果、葡萄,还有杏。
DHA是人体所必需的一种营养成分,海鲜和坚果类的食物中含有丰富的DHA。比如黄花鱼、刀鱼、核桃、杏仁、芝麻、瓜子、花生之类的食物。摄入体内之后可以有效的改善记忆力,能够预防老年痴呆的症状。