干松茸怎么吃?有什么好处吗?

会员5012621 已回复
听说干松茸有很多健康益处,但不太清楚具体怎么做,以及它对身体有哪些帮助。
医生回答共1条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
陈斌 主任医师 福州市中医院中医科 三级甲等
擅长:腰椎间盘突出症及其胶原酶溶解术、创伤性骨折、人工髋...
干松茸是一种非常珍贵的食用菌,具有多种功效与作用。首先,它能够健脾胃,促进肠胃蠕动,改善消化吸收能力;其次,它还能增强人体免疫力,提高抗病能力,并且在一定程度上具有抗肿瘤的作用。
从中医的角度来看,干松茸还具有补肾壮阳、益气养胃、理气化痰以及驱虫等功效,因此它的营养价值非常高。
至于做法,首先需要将干松茸用清水泡发,大约需要2-3小时。泡发后的松茸可以根据个人口味和需求进行烹饪,常见的做法是将其与肉类或蔬菜一起炖煮,这样可以充分释放其独特的香气和营养成分。
需要注意的是,干松茸虽然具有诸多益处,但也不宜过量食用,建议每周1-2次,每次5-10克左右。同时,由于松茸性平偏温,阴虚火旺或易上火的人群应适量控制摄入量。
总的来说,干松茸是一种非常值得推荐的食材,适合大部分人群食用,尤其是需要调理脾胃和增强免疫力的朋友可以多尝试。
相关问答

松茸是一种名贵的食用菌,号称菌中之王,具有丰富的营养,而且还有抗癌的功效。对于松茸,在吃的过程中不能放酱油,买来之后在家中放的时间越短越好,防止变质。主要的做法有烤着吃、炒着吃、炖着吃、包饺子吃、做粥吃。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

松茸含有蛋白质,多种氨基酸,活性物质,营养价值非常高,能激活人体的细胞,对非特异性免疫有增强作用,对身体虚弱,术后,产后的恢复有很大作用,能够提高人体免疫力,还有抗癌,抗肿瘤的功效。松茸的吃法很多,可以单独煲汤吃,也可以用来蒸鸡蛋羹吃,还可以用松茸炖豆腐以及炖排骨,炖鸡都可以。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

指导意见:胎盘主要成分是蛋白质、激素和各种酶,具有温肾、益精、补气、养血等功效,洗净胎盘,烘干后研成粉末,装入胶囊中吞服的. 

宋现伟主治医师内科威县中医院
擅长:擅长各种内外科疾患处理,对儿科、妇科炎症诊断均积累了丰富经验。


意见建议:松茸是真菌,现代科学研究表明,松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用,含糖很低,糖尿病是可以吃的啊。

乔平主治医师内科四川省乐至县良安中心医院
擅长:内科,神经内科

问题分析:你好,你说的应该是杏仁吧,杏仁一般有甜杏仁和苦杏仁。杏仁苦,微温;有小毒。有止咳平喘,润肠通便的作用。甜杏仁偏于滋润,治肺虚肺燥的咳嗽。苦杏仁善于降肺气平喘,治肺实的咳喘。
意见建议:甜杏仁可以直接食用,就可以直接吸收杏仁的丰富的营养。杏仁可以被做成很多的不同的形式,比如杏仁饮料、杏仁饼干等。杏仁还可以用来做菜煲汤等很多的食用方法。不可生食,宜炒熟或蒸熟或温油炸制为宜。

汪志冰医师中医科江西省永新中医院
擅长:推拿针灸

指导意见:你好,灵芝含有生物碱、甾醇、内脂香豆精、酸性树脂、氨基酸、油脂及还原性物质等。在灵芝菌丝体中还有多种酶。它性味甘温微苦, 有补气益血、养心安神、止咳平喘的功效,可用于神经衰弱、高血压、冠心病、胆固醇过高、老年慢性气管炎、小儿气管哮喘、白细胞减少症及克山病。

陶光勇内科威县贺营乡陶庄村卫生室
擅长:心脑血管疾病