慢性肠胃炎是不会直接引起死亡的。不过时间长了，可能会引起一些并发症。
肠胃炎吃东西很重要，要少吃（尽量不吃）生冷食物及水果、啤酒、饮料、不易消化的食物等。多喝稀饭等比较软且易消化的食物。疼痛自然会有所缓解。
一定要经过正规化的治疗，只靠减少疼痛是不行的。
西药治愈率不高！服用西药，可当时缓解，不能根本治愈。
中药治疗，治愈率高，效好。
指导意见：你好：是可以试试的，建议你在当地肛肠医生下采取：西米替丁 锡类散 加上氧氟沙星或者甲硝唑（这两个交替灌肠）灌肠治疗或找当地中医辨证，中药灌肠。另外一定要禁烟 ，酒，辛辣或油腻食物。同时口服肠炎宁，结肠炎丸。这个一般不能根治。只能减轻。注意上述问题一般能稳定！祝早日康复！
一般情况下，可以通过临床症状、检查结果等来判断慢性肠炎，具体内容如下：
1.临床症状：如果患者患有慢性肠炎，可能会出现腹痛、腹泻、粘液脓血便等不适症状，病情比较严重时，患者还可能会出现发热、恶心、呕吐等表现。
2.检查结果：如果患者患有慢性肠炎，通过纤维结肠镜检、便常规检查、血常规检查等方式，通常能发现相关数值的变化，从而确诊患者的病情，并针对性地进行治疗。
通常情况下，慢性肠炎一般是不会癌变的，所以没有多久会癌变的说法。具体情况分析如下：
慢性肠炎是不会癌变的，一般不会发展成癌症。如果长期受到炎症刺激、反复发作，会导致腺上皮异型增生，高级别上皮内瘤变有可能发生癌变，一般需要数年至十年。慢性肠炎通常会出现肠粘膜充血、水肿、糜烂、溃疡等症状，可以通过药物进行治疗，以避免引起癌变。
小儿慢性肠炎可以通过饮食和药物来进行调理。
1、饮食调理：宝宝平时要吃清淡易消化的食物，可以多吃小米粥、烂面条、鸡蛋羹等，帮助消化，缓解肠胃的不适。父母不能强制孩子吃东西，要按时、定量地吃。
2、中药调理：小儿康颗粒、醒脾养儿颗粒、加味保和丸等都是可以治疗小儿脾胃的疾病，但是要在医生的指导下使用，尽量不要擅自使用，以免出现副作用。
