冷开水可以用来泡枸杞吗?

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听说用冷水泡枸杞可能会影响它的营养成分,但我平时习惯用冷开水冲泡,不知道这样对身体有没有害处?
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莫建坤 主任医师 广东省第二人民医院其他 三级甲等
擅长:血液入库管理、输血前实验室检测和输血疗效与风险评估...
关于冷水泡枸杞的问题,我可以详细为您解答。
首先,枸杞是一种常见的中药材,具有滋补肝肾、益精明目的功效。传统上,人们通常会用热水或温水来泡枸杞,因为高温可以更好地促进枸杞中有效成分的释放,从而提高其营养价值和药效。
但是,冷水泡枸杞也不是绝对不可行。如果您喜欢冷食或者在夏季使用冷开水冲泡枸杞,是可以接受的。不过需要注意的是,冷水可能会使枸杞中的某些活性物质释放不充分,导致营养吸收效果不如热水泡的效果好。
此外,在选择用冷水泡枸杞时,建议您延长浸泡时间,比如提前将枸杞用水冲洗干净后,放入冷水中浸泡2-3小时,这样可以增加有效成分的析出率。如果您是打算用来煮粥或者炖汤,那么还是推荐使用温水或热水来处理,以确保营养的最大化。
最后,提醒您在冲泡枸杞时,可以根据个人体质和季节变化调整冲泡方式。例如,在寒冷的冬季,建议选择用温水或热水泡枸杞,这样既能保证其营养价值,又能起到驱寒保暖的作用。希望这些信息对您有所帮助!
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脂肪肝说白了,就是肝脏里堆了太多脂肪。当肝脏脂肪超标时,功能就会受影响,很多人会感觉肝区不舒服。要是一直不管,可能会发展成肝硬化,甚至肝癌。
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针对脂肪肝合并肝胆湿热的情况,可考虑选用复方鸡骨草胶囊。它由毛鸡骨草、茵陈、五味子等9味纯中药组成,主要清利肝胆湿热。临床研究显示,方中的毛鸡骨草能保护肝脏、抗氧化,对脂肪堆积引起的肝损伤有很好的保护作用。并对肝胆湿热型的脂肪肝效果显著,能明显缓解肝区胀闷、肚子胀、口苦尿黄这些症状。
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聂里红副主任医师中医科北京中医药大学东直门医院
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张天奇副主任医师五官科山东省立医院
擅长:口腔颌面外科及缺损修复重建工作,颌面部整形外科,种植外科及各类齿槽外科手术