食道癌的治疗需要根据病理分期来决定的，积极规范的治疗对日后有很大的好处，是首选的治疗，手术切除，如果发现过晚，已经有转移或者是手术禁忌症的话，只能考虑其他的治疗，保守治疗可以选择放化疗以及中药辅助治疗等，还是及时的就诊，听从专业医生的指导。
这要看原发的部位在哪里，是否有转移等。食道癌是可以治疗的，现在的医疗技术还没有攻克癌症。中医中药在抗癌的道路上以治本为主，疗效巩固时间长，不易复发，取得了独特的疗效。
食道癌发病症状不一，治疗方法也是不大一样的，中医药治疗不是仅在无药可医走投无路时选择的，它也可以运用在肿瘤治疗的全过程中，只是不同的阶段使用不同的中医药治疗。还要结合实际病情判断。
良性肿瘤主要通过手术切除治疗，恶性肿瘤主要通过手术、内镜治疗、放疗、化疗等进行治疗。食管癌的治疗可选择手术切除，手术的选择取决于肿瘤的部位和大小等因素。适宜情况下手术可使病人得到最长的缓解期，化疗可以延长某些病人的生存期，放疗通常作为主要的治疗方法，施用于无治疗手术条件的病人，包括那些进展期病人。要按医嘱及时服药，不要有太大的心理负担。
草莓、樱桃、葡萄、苹果对食道癌来说，是很有益的食物。草莓：不可忽略的排毒水果，热量不高，而且又含有维生素c。在自然疗法中，草莓可用来清洁胃肠道．并强固肝脏苹果是不错的选择。除了丰富的膳食纤维外。它所含的半乳糖醛酸对排毒很有帮助．而果胶则能避免食物在肠内腐化。每天吃四、五个苹果如果肠胃容易胀气者。
主要还是以外科治疗、放射治疗、化学治疗和综合治疗。手术是治疗食管癌的首选方法。早期发现及时手术对于恢复工作是非常有利的，如果拖延时间太久，那么后果是比较严重的。
