正常情况下，晚饭喝酸奶一般能减肥，但是效果不明显。
酸奶含有大量的蛋白质、乳酸菌、钙、糖等成分。如果晚饭喝酸奶，能够补充身体所需的营养物质，还可以加快肠道蠕动，能够促进身体的代谢，还具有一定的饱腹感，可以起到减肥的作用。但是酸奶中还含有脂肪、糖等成分，进入体内，也会转化为脂肪，所以效果不明显。建议患者平时可以结合运动进行锻炼，能够促进脂肪的消耗，效果也会更明显。
每天喝酸奶具有减肥的作用。酸奶中含有较多的益生菌，可清除肠道中堆积的垃圾和毒素，调节肠道内菌群，促进消化与吸收。酸奶中含有较多的维生素和微量元素，在饭后喝一杯酸奶，加速胃肠蠕动，利于食物消化。也可以在早上起床后喝一杯酸奶，增加饱腹感，减少食物的摄入，为身体供给能量，平时进行适当的运动，提高身体抵抗力。
一般情况下，喝低脂酸奶能减肥，但要避免过量饮用低脂酸奶。
过食肥甘、暴饮暴食等因素可能引起肥胖，需要通过控制摄入热量、适当运动等方式来消耗体内囤积的脂肪，达到减肥瘦身的目的。此时，喝低脂酸奶通常是能够减肥的。因为低脂酸奶多由脱脂牛奶发酵而成，其脂肪含量一般不超过0.5%，通常不会增加身体负担，不易使减肥者摄入过多热量。此外，低脂酸奶含有益生菌、维生素、纤维素等营养物质，饱腹感比较强，有助于防止饥饿感过度生成，有利于减少其他食物的摄入，进而达到控制总热量的目的。
需要注意的是，减肥者要合理控制低脂酸奶的饮用量，以每日饮用250毫升左右为宜，避免加重脾胃负担，防止影响脾胃的正常运化功能。
每天坚持喝酸奶可以起到减肥的作用，虽然作用较小，但可以协助减肥。酸奶里含有乳酸菌、钙、维生素和矿物质等，饮用可以增强体质，有促进食物消化，促进排便等作用，对减肥有一定的调理作用。
酸奶不可以减肥既不能帮助肠道蠕动，也没有助消化的酶，并不能促进食物消化，所以也不能帮助减肥。酸奶含糖量不低。酸奶的平均碳水化合物含量为9.3g/100g，喝酸奶会额外摄入能量，更能让人长胖。
