脑梗死的患者推荐低盐低脂饮食，如合并糖尿病则应该严格的低盐低脂糖尿病饮食。蔬菜一般推荐绿色粗纤维的蔬菜，如伴有糖尿病的患者，应尽量少吃土豆、莲藕、山药等富含淀粉的蔬菜，以避免血糖的波动。
脑梗又被称为缺血性中风，通常需采用抗血小板药物、他汀类降脂药物、改善脑血管循环类药物、神经保护类药物等来治疗，也可选用中成药化瘀丸，对气虚血瘀型缺血性中风有较佳的治疗作用。
1.抗血小板药物：如阿司匹林，有助于防止血小板凝聚，从而防止血栓的形成和发展。
2.他汀类降脂药物：如阿托伐他汀等，有助于降低血脂，防止动脉粥样硬化进一步发展。
3.改善脑血管循环类药物：如人尿激肽原酶等，有助于改善脑部微循环，增加脑血流量。
4.神经保护类药物：如依达拉奉等，有助于保护神经元，减少脑部缺血对神经元的损伤。
5.中成药：化瘀丸是由水蛭、虻虫、土鳖虫、当归、赤芍、人参、黄芪等十五味药材组方而成，全方具有益气活血，化瘀通络的功效，能有效改善气虚血瘀型缺血性中风病中经络急性期的神经功能缺损程度，同时增强患者的运动能力和日常生活能力，降低患者的病残程度，改善预后。
脑梗可以吃点菠菜，芹菜，绿豆芽，苦瓜等都很好。再就是可以多吃点洋葱具有保护心脑血管。脑梗塞病人，吃蔬菜需要吃一些富含粗纤维的蔬菜，这样可以增强胃肠蠕动，帮助身体排出一些垃圾和毒素，缓解便秘，因为脑梗塞的病人是最容易便秘的。
轻微脑梗死吃猕猴桃，营养十分丰富，它含有十七种以上的氨基酸、果胶、柠檬酸、黄酮类等各种成分。还含有多种的微量物质、维生素等。经常的食用猕猴桃，能有效的降血压、降血脂的作用。
在发生脑梗死的时候我们可以通过食物来进行有效的缓解，那么猕猴桃就是一个很好的选择，猕猴桃含十七种以上氨基酸、果胶、鞣酸、柠檬酸、黄酮类物质，含多种微量元素、维生素，尤其Vc和硒含量丰富，长期食用，可降血压、血脂等症。