牛皮癣是指银屑病，主要的饮食禁忌有辣性食物、发物、酒等。
1.辣性食物：辣椒、韭菜、生姜、葱、蒜等辣性食物，银屑病患者应避免吃。
2.发物:鱼、虾、各种海产品等海鲜，以及羊肉、牛肉、狗肉、鸭肉、鹅肉等肉类，银屑病也要少吃。
3.酒：啤酒、红酒、白酒等酒类都不能喝。
在银屑病进行期、静止期需要严格忌口的，在消退期可以适当放松。
牛皮癣是指银屑病，是一种很难治愈的反复发作的皮肤疾病。中医也很难治好。
从中医角度来看，银屑病的病因是血热，因为营血不足，造成的皮肤干燥。入股要用中医治疗银屑病，可以请资深的中医，针对自身的具体情况，采用清热解毒、活血化瘀的药物进行调理，让病情逐渐好转。不过银屑病很有可能会再次发作，平时要注意加强运动，增强抵抗力和免疫力。平时要注意避免食用海鲜、辛辣、刺激性食物，保持愉悦的心态。
出现了牛皮癣，应该适当的到户外进行身体锻炼，可以提高自身的免疫力，也可以通过泡温泉的方法来缓解病情，避免出现的皮肤表面鳞屑过多的现象，那是泡温泉的时候，时间不要过长。
有牛皮癣不要吃烧烤，不能吃辛辣刺激性的食物，不能吃太干燥的食物，不能吃海产品之类的，应该适量的多吃一些新鲜的水果和蔬菜，这里面含有大量的维生素c能够增加皮肤的弹性。生活上多注意自己的饮食习惯。
如果用中药治疗的话，建议要仔细询问好医生，除此之外，建议做好日常护理，牛皮癣宜用温水洗澡，禁用强碱性肥皂，洗发水洗浴，需保持居室内空气新鲜和流通，穿干净柔软的衣服，定时更换内衣及床单，防止皮肤感染。
这些药物只能在病情上延缓症状的发作，起到了暂时性的作用，不能达到治好的效果，而且还有可能产生毒副作用，加重病情。牛皮癣是一种慢性的皮肤疾病，那么在治疗的牛皮癣上需要的过程是非常的缓慢的。