酵素在饭前或是饭后饮用都可以减肥。在饭前饮用，可以使胃部有饱腹感，这样可以减少食物的摄入，达到减肥的功效。如果有胃部疾病的病人就不能饭前饮用，会加重病情，导致胃部不适。在饭后饮用，可以促进消化和促进食物的吸收，可以燃烧多余的脂肪和热量，同时也有促排便的作用，可以使多余的宿便排除，也能达到减肥的目的。
酵素选择在早上起床后喝一杯，或者在晚上睡觉前喝一杯，可以促进胃肠蠕动，排除体内的毒素，促进胃肠蠕动。酵素可调节肠胃，改善睡眠质量，分解血液中的废物，让血液保持弱碱，改善血液循环。酵素中含有较多的有益菌和膳食纤维，可以调节身体吸收和代谢功能，防止从食物中吸取多余的热量和脂肪，达到减肥的作用。
酵素不一定能真的减肥，酵素主要可以用来帮助分解人体内的坏死，老死的组织，还可以促进肠道对食物的吸收以及消化，还可以维持身体的弱碱性状态，增强细胞的功能，可以提高人体的免疫力，并且酵素还可以消化食物中的营养素，使食物能更好的被人体所吸收，最重要的是可以促进脂肪的消耗。
吃酵素减肥可能会出现反弹。
酵素是食物发酵后的产物，其中含有多种益生菌和膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，润肠通便，并且还能分解脂肪，促进代谢，在一定程度上帮助减肥。但减肥是一件需要长期坚持的事情，如果平时不加以控制，导致热量和脂肪摄入过多，是可能会出现反弹的情况的。
建议减肥成功后的人群，继续控制饮食，多吃富含维生素和蛋白质的食物，少吃或者不吃高脂、高糖的食物，还要适当进行慢跑、瑜伽等运动，有利于避免反弹。
酵素减肥通常不是特别靠谱，并且减肥的效果也是因人而异。
酵素是食物发酵后的产物，含有丰富的酵母菌、乳酸菌等发酵菌，可以促进人体的代谢，加强肠胃的消化功能。酵素通常只能辅助进行减肥，而且效果因人而异，部分减肥人士使用后效果也可能并不是特别明显，一般并不是特别靠谱。并且体质敏感的人在使用酵素后，还可能会出现腹痛、腹泻等副作用，容易危害身体健康。
蜂蜜和白醋，每天适当的服用是可以起到减肥的作用。冲调蜂蜜水的时候可以适当的放一点白醋，可以选择在早上空腹喝一杯蜂蜜白醋水，可以促进肠胃的蠕动，帮助排出宿便。