一般情况下，中医治疗胰腺炎根据不同的病因，对症治疗。但如果病情严重，建议手术治疗。具体分析如下：
通常来讲，肝郁气滞型的胰腺炎，可以服用柴胡疏肝散加减。如果是肝胆湿热型的胰腺炎，可以服用茵陈蒿汤加减。而瘀热留滞型的胰腺炎，可以服用血府逐瘀汤加减等，也可以配合针灸治疗，可以针刺或者艾灸天枢穴、阳陵泉、三阴交等穴位。需注意的是，所有药物要在医生指导下服用。
通常来说，急性胰腺炎治疗方法有很多，具体分析如下：
1、口服奥美拉唑、兰索拉挫等抑制胃酸的药物，胆源性隐形眼镜，使用头孢菌素类抗生素，比如头孢曲松，头孢他啶，环丙沙星等喹诺酮类抗生素。
2、口服抑制胰腺分泌的药物，比如生长抑素，施他宁等。
3、同时要注意补充水、电解质，还有钠、钾、钙、镁等元素，保持水、电解质的平衡。
急性胰腺炎患者可能有以下症状，建议及时就医。
急性胰腺炎主要是由于酗酒、暴饮暴食等原因引起的，主要表现为上腹部正中或左侧位置的疼痛，这种疼痛非常的强烈，可向腰、腹部放射，伴有恶心、呕吐、发热，肛门停止排便、排便。如果肺部受到伤害，会导致呼吸不畅；出现少尿、无尿等表现；如果患者持续发烧、腹胀不能得到改善，可能会引起肠粘膜的保护。病情较轻的患者会因呼吸衰竭、肾衰竭等而死亡。
有胰腺炎期间不能吸烟。
烟中含有很多有害物质，比如尼古丁等，因此抽烟后有可能会导致胰腺的钙化，还会直接刺激呼吸道，对于消化系统方面也是有着一定的影响的。容易导致厌食，食欲不振，恶心呕吐的症状，在胰腺炎的发病期间，应该绝对禁止吸烟，禁止喝酒。治疗期间患者要注意饮食清淡，尽量吃流食或半流食的食物，适量吃新鲜的蔬菜和水果，有助于病情的恢复。
一般情况下，胰腺炎早期主要表现为消化不良，会出现胃部胀痛、食欲不振，恶心、呕吐等症状。部分患者会表现出胃痛的现象，症状严重者会表现出后背部位的疼痛，放射到左侧肩部，或者放射到左侧腰部。具体分析如下：
有这种情况的时候，应该及时的做B超或者是做核磁共振的检查。这种疾病多数是由于暴饮暴食，或者是吃太油腻的食物引起，有这种疾病必须注意控制饮食，不要吃辛辣刺激性的食物。
胰腺炎早期有什么症状？急性胰腺炎的病人早期会有明显的上腹疼痛，向左侧腰背部或者左侧肩背部放射，同时还会有恶心以及呕吐、明显的腹胀，也会伴有发热。病人通常都有一定的诱发因素，最常见的就是有胆源性疾病，如胆道系统结石、反复发作的胆石症、胆囊炎，尤其在暴饮暴食以后或者进食油腻的食物之后，会诱发症状加重。
也有患者尤其是年轻的病人，在外伤之后诱发急性胰腺炎，查体上腹部有明显的压痛，早期通常没有反跳痛和肌紧张。但是病人腹胀明显，叩诊全腹呈鼓音。这种情况下应该积极的抗感染治疗，胃肠减压，给予增强胃肠动力的药物，同时抑制胰酶分泌，保护胃肠道黏膜。
通常来说，胰腺炎都有腹痛、腹胀、恶心、呕吐、发热等症状。
胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。胰腺有水肿、充血，或出血、坏死。临床上出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、发热等症状。化验血和尿中淀粉酶含量升高等。建议在医生的指导下使用药物进行治疗，常用的药物主要有盐酸布桂嗪片、盐酸哌替啶片、奥曲肽注射液等。