不会胖的，红枣的营养价值比较高，每天吃几颗，对身体具有调理和保健的作用，但如果过多食用，容易导致身体上火，从而引起喉咙痛等症状，并且干红枣中含有大量糖份，会增加消化负担，容易发生腹泻，并且对于糖尿病可能会造成血糖增高，病情恶化的情况。
红枣吃多了会胖，红枣热量很高，食用过多或晚上睡觉前食用，会使体内的热量摄入过多，导致体重上升。红枣中含有丰富的维生素C、蛋白质、糖类、B族维生素、氨基酸等营养物质。适量吃红枣不会发胖，对人体有许多好处。例如能保护肝脏，增加血浆蛋白，预防输血反应，消除面部皱纹，促进皮下血液循环，使皮肤光嫩，还有软化血管，预防动脉硬化的作用。
一般情况下，建议减肥时一天吃3-5个干红枣。
暴饮暴食、喜卧少动等因素可能导致体内脂肪堆积，引起肥胖。为保障身体健康，可以通过调整饮食、加强锻炼等方式来减肥。在这个过程中，每天吃3-5个干红枣通常是比较好的。因为干红枣富含糖分，热量较高，而将干红枣的每日食用量控制在3-5个有助于控制每日热量摄入，一般不会对减肥造成明显的负面影响，还有助于为减肥者补充身体所需要的能量及营养，如蛋白质、维生素C、钙、钾等营养元素。
在减肥时，要注意调整饮食结构，尽量不要吃炸鸡、火锅等高热量食物，可以适当地吃苹果、雪梨、黄瓜、丝瓜等脂肪含量较低的食物，还可以通过打太极、慢跑、散步等方式进行运动，促进体内脂肪分解、代谢。
红枣一天之中吃3个是较好的，红枣是滋补之物，但是也不宜吃太多，每天不宜超过五个，每天吃三颗枣既可为身体补充营养素，补血养颜，也不会因为摄取过多红枣中的糖分而损伤脾胃，引发血糖升高。
红枣维生素含量非常高，具有滋阴补阳，补血之功效，能提高人体免疫力，降低血清胆固醇。每次食用两三个红枣即可，需要坚持每天食用才能有效。直接吃，泡水喝，煲汤等都可以的。